萝卜
简单和快速增长;试着西瓜和其他品种。超越生和沙拉和试烧和烤菜。黄油和盐是他们的朋友。传统装饰p…
成分
份:4 - 6份(s)
- 2汤匙橄榄油
- 3茴香灯泡(约1½磅),艰难,擦伤外叶丢弃,切成四,核心部分删除。
- 一些茴香的保留。
- 1 - 2束萝卜,如果大量减少一半
- 1小红洋葱,切成薄片
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 一杯新鲜橙汁(从2或3大橙子)
- 2茶匙橘皮
- 1杯蔬菜汤
- 1 - 2八角茴香,磨成粉末(约¼茶匙)
- 6盎司香菇,帽,厚切片
- 3匙来讲,细碎的(或使用任何其他硬光栅奶酪)
- ¼杯松子,烤
准备
中高火加热大炒。加入1汤匙油、茴香、水萝卜和洋葱;用盐和胡椒调味和棕色,大约5分钟。加入橙汁,热情、肉汤和八角茴香调味。煮至沸腾,降低热量来煮。封面和库克10到15分钟,直到茴香叉温柔。
把茴香和萝卜从锅盘一个漏勺和地点。把热备份高,减少剩余的液体糖浆。返回茴香和萝卜锅,搅拌外套。检查调味料。
与此同时,中高火加热10英寸炒。加入剩下的汤匙油和蘑菇;用盐和胡椒调味,炒至软,大约5分钟。备用。
安排托盘上的茴香和萝卜。用橡皮刮刀,刮剩余酱的蔬菜。洒上的蘑菇、奶酪、松子和茴香的叶子。
关于这道菜
这个食谱将会在3月14日会议精神食粮在炉61年餐厅在山的阴影。每个月,主厨威利演示了一个盘突出当地成分和双杯葡萄酒。参与者还收到食谱和技巧。必赢bwin唯一
3月份的会议的主题是春天吃。未来的课程包括沙漠盛开:菜从老城区创建农贸市场4月25日;掌握团子:食谱使用夏季蔬菜5月16日;必赢bwin唯一和夏季沙拉:探索美丽的谷物、蔬菜和草药6月27日。有关更多信息,请参见mountainshadows.com或ediblephoenix.com/events。
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