对汉堡、三明治、沙拉酱。
鸡蛋、大蒜和柠檬汁浸泡搅拌器杯子。打开搅拌机,慢慢加入中性油。蒜泥蛋黄酱形式,慢慢倾斜,升降搅拌机,直到所有的油乳化。您可以使用一个立式搅拌机如果你没有一个搅拌机。
蒜泥蛋黄酱转移到一个中等大小的碗里。不断搅拌,慢慢的细雨在特级初榨橄榄油。按你的口味加入盐和胡椒。存储在一个密封的容器在冰箱里1周。
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