盖伊·钱勒(Gay Chanler),可食用的凤凰贡献者

同性恋Chanler

Gay Chanler是贸易训练有素的专业厨师,北部亚利桑那大学的文化人类学硕士学位。她曾是亚利桑那州慢食的前共同领导者,目前曾担任Slow Food USA的西南/品味委员会的Ark,其工作是识别,保存和促进具有重要烹饪,文化和生物学价值的濒危食品。盖伊(Gay)为精美的烹饪杂志撰写了撰写,并在亚利桑那州弗拉格斯塔夫(Flagstaff)教授烹饪课程,同时继续为健康,本地,可持续的食品系统开展项目。

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