拯救玛雅的农场
一个地方团体联盟致力于保护城市农田
阴影当摄影师布莱恩·戈达德和我把车开进玛雅农场的车道时，它们正在变长。在我们等待农民玛雅·戴利(Maya Dailey)的时候，车道旁围栏里的山羊和鸡对着来访者咩咩叫着。但是，当玛雅的车开到车道上时，骚动才真正开始。
“马亚耶，”山羊们喊道。“Mayamayamaya。”
她从车里出来笑了。“他们知道是我，晚饭时间到了。”
戴莉是凤凰城美食界的知名人物，十多年来，她一直在凤凰城基线以北第32街一带种植3英亩多英亩的土地，曾经的一片空地在她的管理下蓬勃发展。
当我们漫步在为戴利的CSA客户、农贸市场购物者和当地厨师种植了春天的绿色蔬菜、其他蔬菜和鲜花的田野里时，蜜蜂在迷迭香中嗡嗡作响，一只兔子在田野里掠过，一只鹰在头顶上翱翔。戴利说，她在这所房子里看到过各种野生动物，包括土狼和松鼠。
农场周围的大部分土地都是空置的，所以对动物和人类来说，这里也是一片青翠的绿洲。就在我们谈话的时候，下午晚些时候第32街的车辆嗡嗡声已经变得几乎难以察觉。戴丽说她特别享受在农场的一天结束。她说:“当每个人都离开时，太阳的角度是完美的，它得到了一种宁静的香气和味道。”“就像，‘哇，这真不错。’这是一天中让人平静的部分。”
像许多小生产者一样，戴利在租来的土地上耕种，而在马里科帕县这样的地方，开发商正在大量占用土地，建造庞大的住宅开发项目、购物中心和商业园区，随着人口的激增，农田的流失正在加速。在2012年至2017年的五年间，该县失去了24%的农场。尽管大流行暴露了工业粮食供应链固有的脆弱性，人们正在意识到在当地生产粮食的至关重要性。事实上，几年前，玛雅农场本身就有成为豪宅开发项目的危险，直到这笔交易未能实现。
这种对农田的压力使得农民很难投资基础设施——戴利的农场除了发电机产生的少量电力外没有电力——如果农场必须搬迁，那么所有花了数年时间建造的肥沃有机土壤都不能移动。“我为什么要投资一个即将消失的东西，一个我可能不得不在两周内拿起并离开的东西?她问道。
但是，在菲尼克斯市与亚利桑那州中央土地信托基金(CALT)合作开发的一项独特项目的资助下，玛雅的农场将得以幸存。CALT是一家非营利组织，致力于保护包括马里科帕在内的亚利桑那州六个县的开放空间。凤凰城议会批准了100万美元的农场保护计划，这是凤凰城弹性粮食系统计划的一部分，用于保护该市最多三个农场。这笔钱来自2019冠状病毒病州和地方恢复基金，是2021年《美国救援计划法案》的一部分。
CALT的保护专家夏尔马·托伦斯(Sharma Torrens)说，凤凰城认识到城市农业的好处。“我们的目标是保护凤凰城的农场，这样不仅可以保护我们当地的食物供应，还可以保护农场带来的所有其他好处:开放空间、生物多样性、就业机会、经济贡献、土壤和其他一切。”
保护地役权并不是什么新鲜事。美国西部的牧场主都用它们来保护牧场不受开发，市政当局通常用它们来建造城市绿地和公园。基本上，土地所有者同意出售或捐赠一块土地的开发权——通常价值评估价值的40%到80%——但仍然拥有土地。契约限制土地的使用，通常由土地信托管理。即使在未来某个时候土地易手，这块土地也不能被开发。但是使用保护地役权来保护城市农场是一个闻所未闻的概念，至少在亚利桑那州是这样。
在玛雅农场的案例中，土地所有者布丽吉特·贝拉维尼亚(Bridget Bellavigna)已经同意对这块土地进行保护地役权，这意味着无论最终谁拥有它，这块土地都将永远是农田。贝拉维尼亚是一名房地产经纪人和投资者，她说她在2004年心血来潮买下了这处当时是空地的房产。“有一天我开车经过，看到一个小小的白色‘出售’标志，我就踩了刹车，”她说。“我当场就在一张纸上写了一些东西。我觉得这是个绝佳的投资机会。我甚至不知道我要用它做什么。”
那块地空了几年，直到黛丽打电话给贝拉维尼亚，问她是否可以把它租下来，把她的小生意从附近的南山农场搬出去。他们达成了协议，玛雅农场成为了现实。在这期间，两人从他们的关系中看到了实实在在的好处:对戴丽来说，这是一个按照自己的愿景经营自己企业的地方;对贝拉维尼亚来说，将空置土地重新规划为农业用地所带来的租金和减少的财产税。
当贝拉维尼亚开始考虑她的退休选择时，她知道她最终必须卖掉土地。事实上，在保护地役权的想法出现之前，她正在与一位潜在买家合作。“我一直对玛雅敞开心扉。每当我和别人谈论出售的时候，我总是把玛雅的兴趣放在第一位。”“我会告诉他们，‘这是在耕种，让玛雅继续耕种对你有好处。’我会告诉他们所有的原因。”
她补充说:“玛雅对这片土地照顾得非常好。上面的一切都是她做的。它只是一块空地，所以你所看到的一切都是如此美丽，井井有条——护垫，灌溉，所有的一切——都是玛雅人的杰作。所以她真的做得很出色。”
尽管戴莉很欣赏这种透明度，但这也让她生活在更多的不确定性中。她说:“四年来，我一直处于不稳定状态。”“所以我一只脚进一只脚出。2019冠状病毒病来袭的那年，我决定在5月之前完成这项工作。我退出了，我不想再干下去了。然后新冠疫情再次启动了这项业务。”
农场保护计划的申请筛选程序从去年年底开始，玛雅的农场被选中后，花了大约五个月的时间才结束了地役权的申请。其间的几个月，Bellavigna和CALT进行了谈判，同时进行了财产评估、调查和第一阶段的环境评估。凤凰城贡献了开发权价值的75%，但剩下的资金必须由社区捐款筹集。这项工作是与其他几个当地非营利组织以及社区成员合作进行的，其中包括“亚利桑那州地方第一”、“Pinnacle Prevention”、“农田保护联盟”等。
保护地役权最明显的受益者是戴利。她现在有了继续耕作和改良土地的保障。她最近获得了一笔安装太阳能的拨款，这将给她更大的灵活性，使她能够把农场变成一个教育中心。她说:“关于如何教授土地管理和环境意识，我有一个很大的愿景，所以这将一直持续下去。”
对贝拉维尼亚来说，她能够从房产中获得大部分现金，并且仍然拥有它，尽管在大计划中，她希望戴利买下它，这在现在更现实，因为土地的成本降低了，因为开发权已经没有了。这可能会涉及到另一个社区筹款活动。她还确保契约中有这样一段话，允许戴莉在这块土地上建一个小房子或教育中心。但无论谁拥有这块土地，它都会一直被耕种。
这个项目也给了贝拉维尼亚一个为邻居的福祉做贡献的机会。她说:“我在做对社区和环境有益的事情，这让我感觉很好。”“这都很重要。”
但真正的赢家是凤凰城和社区。当地的食物来源得到了保障，小生意有了扩展和成功的保障，一个人类和野生动物都能享受到和平与宁静的岛屿将代代相传。
戴利说:“我们正在市中心建造那些玻璃建筑，但我们需要节省一些开放空间，这样沙漠才能呼吸。”
CALT的托伦斯说，这个过程对每个参与的人来说都是一次学习的经历，但现在他们准备转移到接下来两个农场的地役权。申请和详细信息可在CALT网站上查阅。她对这个项目的潜力很乐观。
“我们希望凤凰城能够将这个项目延续到明年。我不确定，但我希望情况会是这样。”“我认为凤凰城通过保护我们的主要农场，以这种方式保护我们的长期弹性粮食系统，真的是创新和周到的。我希望其他城市也能效仿。”
戴莉很感激。她说:“我很幸运，也很荣幸能得到很多球员的支持和关心。”“我们有合适的球员，有合适的气质和足够的知识来完成这项工作。这真的很神奇。”
玛丽莲高贵是四本西南烹饪书的作者，写过数百篇文章，涉及航空、农业和食品等各个领域。她还为可持续食品和农业部门的非营利组织做宣传工作。她出生在西南部的沙漠，现在住在坦佩。
联系人
有关一般信息，请参阅凤凰城，phoenix.gov / oepsite /页面/ Farmland-Preservation-Program.aspx
捐赠给CALT，见centralazlandtrust.org
有关应用程序或查看计划中的合作伙伴，请转到centralazlandtrust.org/save-our-farms/save-our-farms或联系夏尔马·托伦斯，保护专家:602- 540-5331或agconserveconsulting@gmail.com．
玛雅的农场:mayasfarm.com；480-236-7097
关于贡献者
玛丽莲高贵
在她20多年的写作生涯中，玛丽莲·诺布尔撰写并发表了500多篇文章，主题包括……
