那么新鲜，那么容易收集

花园酒吧PHX和“烹饪艺术职业计划”(Careers Through Culinary Arts Program)的当地分会正在合作开展一项计划，从农贸市场和C-CAP年度比赛中收集剩余的农产品(通常会被扔掉的东西)，制成糖浆和灌木，重新纳入食品和饮料中。

“这是创建一个闭环鸡尾酒计划的完美开始，它致力于以创造性的、有用的方式减少浪费。我们不能比与C-CAP合作更高兴了，”花园酒吧PHX和鸡尾酒合作的调酒师Kim Haasarud说。

“这次合作将向我们的学生灌输可持续发展的理念，这是我们以前从未做过的事情。我期待着这可能会把我们带到哪里，”亚利桑那州C-CAP分会主任吉尔·史密斯(Jill Smith)说。

So Fresh, So gather糖浆将于10月20日在C-CAP Harvest Moon活动上首次亮相，并将通过gardenbarphx.com。