当地的英雄
绿色食品商:绿色通道杂货店
最初的绿色通道的杂货店,一个206平方英尺的商店,拥挤的东部海域的超过两分钟人一步Passyunk大道。比拥挤的感觉更舒适,多亏了友好的聊天对本地新闻和在本地存储当前选择的烤咖啡豆。业务的女房东,安琪拉,经常爆发到现场的零食店主亚当和安德鲁•tuomi帐单问题,或两者兼而有之。
与对待空间多层地板到天花板:jar保存;土豆和苹果的篮子;冷却器塞满了当地熏肉、饮料、肉类、乳制品、冰淇淋以及养牛牛肉和鸡肉。第二次绿色通道的位置,灰色渡轮大道在研究生医院附近,去年开业,也同样布置了。
五年前兄弟打开Passyunk存储与多个目标。“我们知道我们想要成为一个专业在当地的商店,有机产品,但我们也想成为一名食品为主食和专卖店伟大的礼品,”亚当说。会议这个范围的需求使得绿色通道经常停止居民需要鸡尾酒苦味剂,番茄罐头或几个时令蔬菜。
一个扭转原来的商业计划:工匠自己成为食物。兄弟不满意可以选择本地保存,所以他们开始制作果酱,借厨房在天堂,餐馆在街的对面。客户喜欢的组合像蓝莓豆蔻,树莓苹果玫瑰,卡拉卡拉丁香果酱。很快他们销售堵塞,此后不久果仁和泡菜,在商店和农贸市场。
正如生产自家制作的产品增加,他们发现灰色渡船上更大的空间,配有厨房准备和充足的存储。现在兄弟寻找商店Fishtown诸如法兰克福特镇大道3号。
215.465.1411大肠Passyunk大街1618号,
267.687.2398灰色渡轮大街2241号
