雅艾尔莱曼——执行董事,共同市场中大西洋

的声音
从费城食品世界COVID-19反射

熟悉费城食品世界的人都知道,骄傲和社区的电流,使这是一个神奇的地方吃饭。COVID-19有发自肺腑的影响,从关闭餐馆和外卖转向供应链中断,这让人们重新考虑多样化的本地食物系统的作用。

着眼于未来,我们伸出五个什麽谁扮演一个角色在当地的食物世界城市的脉搏,早日读可能携带我们前进的教训。这是其中之一

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大流行前,共同市场专业分配可持续的新鲜食品来自200多个地区生产商学校和医院等机构。然而,即使在闭包中,人们需要吃。雅艾尔莱曼,主到需要帮助的人闪烁的记忆像电影中的场景:他的餐桌,一个阿米什农场合伙人决定坚持自己的发展计划;国民警卫队成员组装食物盒在曼哈顿。病毒颠覆生活,转向零售和紧急食品援助同时爆炸,莱曼says-including,非营利组织已承诺提供35000新鲜食物盒今年迄今通过美国农业部的农民家庭食品箱计划。

她会记得危机:

“人们一直勇敢。我们的司机在前线,他们像:“我们在这里。我们已经准备好服务。“他们没有犹豫。我也会记得勇敢的农民。我一直印象如何每个人都跳在说,“我们要继续前进,找出如何互相帮助。”

在本地投资:

“是非常重要的支持现在的农民。去你的农贸市场。在合作社或杂货店,购买本地出产的食物。这些时刻提醒我们,我们的食物来自哪里真的很重要。”

弹性:

“人们已经适应在这个时刻。就像我们都有摆脱任何箱子把自己放进去。我认为这可能会导致更多的创造力和创新,帮助我们发展的方式,我们从未预期。”

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