春季清单:食物发现

✅默卡兹自制的gazoz

作为CookNSolo新开的三家餐厅之一，Merkaz提供自制gazoz，这是一种经典的以色列软饮料，混合了鲜榨果汁、糖浆和苏打水。目前，它有四种口味可供选择:芙蓉柚子、芹菜香菜、柠檬小豆蔻和浓缩咖啡。莫卡兹，桑瑟姆街1218号merkazphilly.com

花生酱图片来源:PIXELSHOT@stock.adobe.com

✅奶油糖果花生酱来自新奇的坚果

总部位于特尔福德的Nutty Novelties奶油糖果花生酱有一种微妙的甜味，适合用于冰沙、燕麦片、煎饼、华夫饼或水果。8盎司一罐3.99 - 4.99美元。在Riverwards Produce, Iovine Brothers Produce或在线上找到它。疯狂的小礼品,mkt.com/nutty-novelties-llc

✅塔尔图夫塔尔图托在蝉

安吉拉·西卡拉这道又甜又咸的“松露”甜点的特色是真正的黑松露。它包括一个芝士蛋糕，里面有黑松露糊、巧克力浓咖啡鲜奶油、巧克力碎、松露蜂蜜、新鲜剃好的黑松露和可食用的金箔。西卡拉，北布罗德街699号，cicalarestaurant.com

插图的MARIIA@stock.adobe.com

✅Flakely的无麸质羊角包

去年秋天，总部位于费城的Flakely推出了首款全黄油、无麸质羊角面包。创始人莱拉·杰·科莱洛(曾是沃尔夫冈·帕克的糕点师)花了三年时间开发出了以米粉为基础的食谱。在Facebook上订购，每打48美元(冷冻发货，免费送货)，或者让你最喜欢的餐厅从厨师仓库的经销商那里订购。片,flakelygf.com

✅酒宴上的醉鬼

今年冬天，霍桑酒吧和剑桥酒吧的工作人员在新开的酒吧Wine Dive推出了“Wowlers”。调酒师在25盎司和12.7盎司的瓶子里分别装上8种生葡萄酒中的一种，然后用软木塞和红蜡密封，让顾客带走。完美的携带到一个最喜欢的自备酒水。南大街1506号，葡萄酒酒吧，winedivephilly.com

✅桑巴厨房的Channa masala

Sambar Kitchen最近因其Channa Masala获得了Good Food Award。这道传统的南印度辣味鹰嘴豆咖喱可以加热，配上米饭或热烤饼食用。在格拉西亚的意大利市场香料公司或网上找到它。水鹿厨房,sambarkitchen.com