Chatayee Thai的季节性素食菜单

厨师Chatayee“ Venus” Kapugthong在她的Midtown Village餐厅Chatayee Thai的季节性素食菜单中取得了失控的成功。它超出了她的其余菜单，甚至出现在米其林中心城市指南中。Kapugthong的灵感来自泰国的许多人，他们不一定是素食主义者或素食主义者，但经常吃无味的菜肴。Kapugthong试图将这种精神带到费城，她从将美国杂食动物介绍到他们从未尝试过的纯素食和食材中获得了乐趣。“我的重点是很难找到的旧古老食谱，甚至回到泰国的家中，” Kapug必赢bwin唯一thong说。她为探索泰国香料和草药深处的努力在诸如Kang Rawang Hed之类的菜肴中很明显，其中包括七种或八种不同类型的蘑菇，煮熟了咖喱糊，可追溯到200年。Kapugthong通过季节性更新纯素菜单，因此请寻找新的菜肴，可以在今年春季和夏季尝试。

Chatayee Thai
核桃街1227号
215.923.8208
chatayeethai.com