可食用的费城:2020当地的英雄
每年,我们荣誉开拓者在费城的当地食物的场景与我们当地的英雄奖。
失望与批量生产食品用过多的钠和人工成分,大卫Milstein启动费城豆豉。他使用传统的印尼技术进行小批量的发酵豆石板。结果是一个富含蛋白质,植物性食物的美味和自由胆固醇,钠,谷蛋白和转基因生物。“豆豉通常在商店出售的大品牌必须牺牲一吨是什么令其特殊生存在商店的货架上,失去的味道和质地使豆豉如此美味,”米尔斯汀说。接下来的公司是在城里tempeh-making包和类。在V标志着商店和通过费城食品工程。
费城豆豉
phillytempeh.com
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