兰登Jefferies -农民,根大规模农场

的声音
从费城食品世界COVID-19反射

熟悉费城食品世界的人都知道,骄傲和社区的电流,使这是一个神奇的地方吃饭。COVID-19有发自肺腑的影响,从关闭餐馆和外卖转向供应链中断,这让人们重新考虑多样化的本地食物系统的作用。

着眼于未来,我们伸出五个什麽谁扮演一个角色在当地的食物世界城市的脉搏,早日读可能携带我们前进的教训。这是其中之一。

---

这Oley-based农场进入10^th赛季COVID-19打击。百分之九十的销售额来自Headhouse和诸如法兰克福特镇交通中心农贸市场。而社会距离改变了事情,农民林赛和兰德勒夏皮罗希望他们的花园股份计划,客户提交基金和借记卡购买,将创建连续性。“由于今年所有的更改,我们有很多人报名,”兰登说。现在每周预定新的规范,提前接受面临的挑战有增加,据从粮食政策咨询委员会表示。他们不能提交整个赛季基金。夏皮罗仍然没有被吓倒。“我们欢迎任何临时客户成为CSA的一部分,只是支付回升。”

他们如何会记得危机:

“我很感激,农贸市场是开放在费城,他们被认为是至关重要的。有很多人努力实现它。我们得到很多积极的反馈和欣赏,更多的现在,它是这样一个奇怪的世界。”

弹性:

“当我们认为风险是一个农场,我们主要是考虑在生产结束。天气会举行吗?现在,这是一个不同的问题:如何确保我们仍然可以得到所有这些食物。我感到很幸运,我们的市场是如此短路线。它是直接从农场和直接客户。”

展望未来:

“人们竭尽全力支持当地农场和当地企业。有很多关注,想要摆脱这些大型零售商”。

• rootmassfarm.com