全球城市:马来西亚的真正味道

例如,把椰子。朋友指出,顾客会不明白如果满足坎葩尔仅使用椰子更容易获得在美国的饮料和椰子壳木炭。相反,布兰卡发现有机农民在佛罗里达马来亚矮生长椰子。这些椰子味道更好,约翰说。他们的口味。

朋友提供了类似的建议当布兰卡设计餐厅的咖啡计划。泰国和越南咖啡是更容易在费城来源,考虑到城市的人口相当大的越南。但是马来西亚kopitiam(咖啡店)文化是一种hundredyear——古老的传统咖啡馆提供咖啡和茶的黑色或冰甜,蒸发或炼乳。马来西亚的咖啡文化近年来摇摇欲坠,安吉说,所以重要的是她帮助保持它的活力。“我们正在试图做的正义,”约翰说。

如果你想创建一个马来西亚的美食体验世界各地,它有助于源直接从岛国。安吉了传统炉灶在满足餐厅在马来西亚和设计自己的类似的定制烤架遵守美国监管码。这对夫妇也为大多数餐厅的家具购物,以及它的公鸡碗和盘子,在马来西亚的古董店。

一切都将创建一个不可思议的气氛。串的鸡肉、牛肉、羊、鱼和豆腐都包含在腌料和煮熟的马来西亚椰子壳煤露天烧烤。咖啡师索具杯咖啡和茶从投手投手,混合冰和炼乳每个客户的口味。在酒吧后面排队的船只ribena糖浆,Yeo的菊花茶和被称为米洛麦精巧克力粉。裸露的砖墙和小古董触动重建正确的目标和满足餐厅的气味在马来西亚你会发现。

满足坎葩尔非常忠实于马来西亚文化,它赢得了外籍人士社区和散居在几个月内东Passyunk开放。满足串和小菜单的菜像椰浆饭和牛肉rendang nostalgia-inducing安慰食物对于那些已经和爱马来西亚。

特别是岩石吐司。梅丽莎·庞,餐厅的费城地区长大,很高兴发现满足坎葩尔卡娅,果酱通常用椰奶,鸡蛋和糖,在东南亚是许多家庭的主食。她的父亲,从新加坡来到美国,用于制造彭日成作为一个孩子。“我从来没有看过菜单其他地方,”她说。当她带着她父亲满足坎葩尔吃晚饭,他很激动,他命令更多的岩石吐司。

怀旧就是为什么安吉把菜单上岩石吐司放在第一位。这让她想起自己的祖母,她很沮丧,她很少能找到它。她不知道为什么马来西亚餐馆在美国忽略了岩石吐司否则全面的菜单,但是她怀疑简单是罪魁祸首。“我们在马来西亚是理所当然的,”安吉说。“这是一个果酱,这样一个基本的事。”