2018年秋季的问题

编辑的来信

女人的工作

在这个特殊的问题可食用的费城,女性在食品问题,我们庆祝的方式费城食品场景的形状和推动由大量的完成,雄心勃勃,才华横溢、有远见的女人。女性在食物的故事,在费城和无处不在,是一个长期的,无限,永远写一个故事,重写,修改。我们继续在女性食品。

说,我有特殊的感情,我们几乎每一个页面上凸显的女性杂志。这个功能你会读到厨师和企业家马西尼17页是当副主编我和凯瑟琳列宾头脑风暴的想法这个问题。

“最近你吃过吗?”我问。

“芽和玛丽莲的,”她说。“这是惊人的。“我刚刚喜欢洛丽塔的饭,经常对我丈夫和我,我已经吃饭了14年。我不能相信我们没有做过这个故事,但我兴奋地分享它,和其他功能这个问题,现在与你。

我也想谈谈可食用的费城的贡献者。如果你看看我们的贡献者”页面每一个问题,你会看到很多女人。它不是因为我有什么反对男人(相反,伙计们,距我!)。我认为这是因为它往往是女人愿意把麻烦看到发表的故事他们关心,即使,有使命感的出版,可食用的费城的报酬并不符合他们的才华。这是女性的耐心让他们煮一个故事好几个月,就曾有作家亚历克斯·琼斯和她的故事,”屠夫和厨师,“22页。

女性植物,水和成长的关系,社区,让费城食品世界蜱虫,所以女人知道的故事。通常,女人是男人谈话时听。

这个问题庆祝,我们已经完成了所有的胜利还没有到来,女性在食品在我们的世界的方方面面。

快乐曼宁
编辑器
joy@ediblephilly.com

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