这道菜有你最喜欢的春天蔬菜在一个盘子里
成分
- 一个美味的脂肪(培根油、橄榄油、黄油等)。
- 各种各样的蔬菜。分组根据烹饪时间(例如,土豆、笋瓜;胡萝卜和芹菜;西葫芦和秋葵;绿叶蔬菜和微妙的草药)。
- 大量的盐
- 少许酸度(柠檬汁或醋)
- 芳烃和美味配菜(蒜、莳萝和龙蒿;第戎或全谷物芥末;秋葵或杰出人物bean等强力的泡菜;烤芝麻)
准备
1。中火加热铸铁盘。
2。首先开始longest-cooking蔬菜,煎炒他们自由的石油或其他选择脂肪。
3所示。洒上盐,继续煮,直到蔬菜开始失去生的提前。继续添加蔬菜还有额外的盐,完成最温柔的绿色。
4所示。添加一个细雨醋、柠檬汁搅拌,外套和蔬菜。
5。当所有的蔬菜煮你的喜欢,移除热量,和装饰漂亮的草本植物,种子的散射,或几片泡菜。
