Oat些许沙拉和烤蔬菜,冬南瓜,烤山核桃

Oat些许沙拉和烤蔬菜,冬南瓜,和烤山核桃是伟大的在室温下,温暖的沙拉课程,作为一个温暖小菜配上烤山核桃、歇布,或作为主菜有烤鸡,烤猪肉,或烤鱼。
通过,& | 2013年9月1日

成分

  • 3杯全燕麦燕麦*(或8 - 10份其它谷物)
  • 1群黑色(lacinato)羽衣甘蓝和羽衣甘蓝
  • 1群红色(或卷曲西伯利亚)甘蓝
  • 一群萝卜青菜
  • 1个小冬南瓜
  • 1又1/2杯山核桃减半
  • 1/2杯干樱桃
  • 1/2杯歇布,装饰
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 1茶匙海盐
  • 烤甜菜和茴香醋*

指令

*配方为燕麦燕麦,但你可以使用另一个谷物或谷物的组合等*布朗,桃花心木或黑米,藜麦,小米、苋菜、荞麦燕麦。替代适当数量和厨师分别如果使用一个组合。

1。把燕麦燕麦干4-quart酱锅。高温烘焙铜板,偶尔搅拌,直到烤坚果的味道。封面铜板4英寸的冷水,烧开。把火煮,煮到燕麦只是勉强温柔。应变和酷。

2。预热烤箱至375°。尖尾冬南瓜,去掉皮。减少一半。删除种子和切成切成1/2英寸的块。把南瓜放在烤盘中,加入1汤匙特级初榨橄榄油。用海盐和新鲜的黑胡椒粉。将烤盘放入烤箱。10分钟后轻轻搅拌重新分配石油和调味料。煮至软,稍微晒黑。 Set aside to cool.

3所示。洗蔬菜,撕裂成2块。(删除任何大的叶子茎显得过于纤维。危机是伟大的,但纤维需要使用牙线!)准备两个烤盘的摩擦每1汤匙特级初榨橄榄油(使用单冬南瓜烤和工作阶段如果有必要的话)。将烤盘放入烤箱,直到热。绿党分为两个烤盘,烤蔬菜,直到枯萎。一些绿色会脆,因为热烤盘。这是一件好事!备用。

4所示。传播山核桃在烤箱烤盘和地点,直到他们开始布朗和闻到烤。为装饰保留1/2杯。

5。把准备好的配料在碗里。加入干樱桃和1杯烤甜菜和茴香醋。在室温下搅拌,让集20分钟。搅拌和调整调味料使用额外的酱,海盐和黑胡椒。装饰歇布和剩下的烤山核桃。

*使用一堆萝卜的辛辣的绿党在这道菜和烤萝卜本身秋季根用芥菜,萝卜酱。

成分

  • 3杯全燕麦燕麦*(或8 - 10份其它谷物)
  • 1群黑色(lacinato)羽衣甘蓝和羽衣甘蓝
  • 1群红色(或卷曲西伯利亚)甘蓝
  • 一群萝卜青菜
  • 1个小冬南瓜
  • 1又1/2杯山核桃减半
  • 1/2杯干樱桃
  • 1/2杯歇布,装饰
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 1茶匙海盐
  • 烤甜菜和茴香醋*
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