健康的隐居

朗加德说，自我护理不需要沐浴露、精油和昂贵的瑜伽，尽管它可以是其中任何一种。但起点应该是“每天的小事，有助于自我照顾的小姿态或小行动。”对朗加德来说，这包括她早上遛狗和为别人做饭。这是一种根植于联系的实践，“无论是与你自己，与你周围的人，与自然，与那些为你种植食物的人。”整体健康包括我们的朋友圈、日常运动和我们吃的食物。

当然，自我护理和健康也是非常私人的，朗加德在分享她的知识时没有任何评价。虽然她遵循植物性饮食，但她并不是要改变世界各地的肉食者。对于素食者和食肉者来说，她最大的建议之一就是以蔬菜为食，这是对最近更新的以证据为基础的《加拿大食物指南》(Canadian Food Guide)的认可。不要决定你要一份牛排旁边放一些西兰花，而是把注意力放在西兰花上，围绕着它来创造这顿饭的其余部分。她强调，健康饮食应该是容易获得的——她不推荐昂贵的补充剂或很难找到的粉末。她指出，在静修会上，供18人享用的午餐盘中的鹰嘴豆只卖3美元。

人们对植物性菜肴有一个误解，认为它缺乏风味和蛋白质。朗加德说，这是错误的。“真的，你在添加新东西。”本着这种精神，朗加德讲述了她是如何将海藻、麻心和酸菜融入日常饮食的。作为一个哈里尼亚人，她对海藻很有好感，并开玩笑说，海藻就像她偶尔对一品脱啤酒的口味一样。(当然，在健康方面，啤酒的地位要高于酸菜、泡菜、未经高温消毒的苹果醋和味噌，它们都像啤酒一样发酵过，但在保持肠道——朗加德称之为“身体的中心”——健康方面更有用。)

当我们去阁楼与拉蒙塔涅进行能量流动时，我们的厨师正在准备午餐。当厨房里飘来香料的香味时，我正在下犬式流汗。午餐是丰富多彩的，饱腹的。朗加德的重点是展示人们可以在家里轻松制作的食谱，并证明植物性饮食确必赢bwin唯一实能让人饱腹。还有甘蓝沙拉(以朗加德最喜欢的海藻为特色)，我们在上面放上酸菜，以增加明亮的酸度，还有温暖的鹰嘴豆和红薯炖藜麦肉饭，甜点是甜菜布朗尼。每个人都回去再吃一遍。

一天中DIY的部分是在午餐后，我们每个人都拿出刀和砧板来做火苹果酒。当我在行程中看到“火苹果酒”时，我想象着我们一群人站在外面的火旁，在火上加热一大锅热苹果酒。在网上快速搜索一下就会发现这个错误。火苹果酒是一种很受欢迎的滋补品，用苹果醋调制而成，可以在一些专卖店和网上买到，但自己调制更便宜，也更有趣。所以没有户外的火，而是一个高效的流水线，女工们切着不同的食材——桌子的一端是姜黄和姜，另一端是尖锐的山葵(这是一个真正的发现)。洋葱站有人流泪了。

当我们切的时候，朗加德会给那些问她的人一些建议，但她不会在房间里到处批评刀法。虽然她接受的专业厨师培训让她掌握了多余的技术技巧，但她坚信，一个人不需要成为厨师才能做得一手好菜。她从来不想把厨房里的人吓跑。她说，技能会来的。“和其他事情一样，这是关于练习和重复。”

加上她的厨师培训，朗加德之前在公共关系方面的职业生涯在帮助客户决定如何采用植物性饮食或更健康的生活方式时派上了用场。

拉蒙塔涅赞扬了朗加德建立联系的能力，并帮助人们将他们的健康建议与日常生活联系起来。她的许多客户都是由他们的医生推荐给她的，她支持揭开营养及其背后科学的神秘面纱。总而言之，健康和自我保健因人而异，但我们都需要养活自己，所以朗加德认为，拥有一些健康的秘诀和食谱永远不会成为昙花一现的时尚。必赢bwin唯一

当我们的罐子装满了我们自制的灵丹妙药后，这一天就在Lamontagne教授的一节可爱的阴瑜伽课上结束了——深度而缓慢的拉伸，与早上的快速流动形成对比。傍晚的阳光从高高的空间里照进来。枕头和毯子都非常柔软。至于我和沙瓦萨那，我完全睡着了。

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