当地的植物
春天对花卉农场来说是一个特殊的季节，因为花蕾盛开，几个月前还覆盖着雪的种植成果突然显现出来。这是一系列孕育时间非常长的实验。园丁必须耐心地等待，看看哪些是成功的。
位于爱德华王子县的Floralora Flowers设计工作室和花卉农场的老板萨斯·龙(Sas Long)非常了解这个过程。在过去的三年里，她试图种植毛茛，但没有成功。就像以花园为主题的金发姑娘喝着众所周知的粥一样，这些花朵要么太热，要么太冷，导致收成不佳。但最终，去年朗完善了她的技术，这个季节，她通过在冬季的几个月里早早地准备稻谷，成功地将收成增加了两倍。她说:“1月底，我把它们放在冷却器里整整一个月，然后在2月底把它们种在温室里。”
除了耐心，花农还需要勇气。“即使是在温室里，在2月底种植东西也有点可怕，当时地面上有成吨的雪，但毛茛想要那些寒冷的日子。她高兴地说。
虽然龙是许多花卉种植者在线社区的成员，他们相互分享知识，并且自己进行了广泛的研究，但她承认这可能是一门不精确的科学。“最后，这都是反复试验，因为这取决于你的区域，取决于你的土壤。它对你所处的位置非常具体。这是最好的学习方式，”她说。
这是一项持续的教育，始于2011年，当时她去不列颠哥伦比亚省的一个有机蔬菜农场做志愿者。回到安大略省后，她花时间在另一个农场，继续研究和学习种植业务。现在，在她开了自己的花卉农场六年之后，她看着成排的金鱼、香豌豆和莲花从泥土的花坛里探出来，像每天一样想起了她的妈妈。事实上，在Floralora，令人心酸的提醒无处不在。
朗用她母亲留给她的遗产买下了那块地，并在爱德华王子县开始了她在当地的花卉生意。为了纪念她的母亲，这个花卉农场也被命名为Floralora。在从费城的一个花艺作坊开车回家的漫长旅途中，朗记得她的妈妈每天晚上都会唱摇篮曲Toora, Loora, Loora，然后就开始了文字游戏。
“我的生意是在失去母亲的悲伤时期发展起来的。我之所以能这样做，是因为她，我想用这个名字来纪念她。”
现在，朗的主要业务是提供花卉婚礼设计服务，帮助新娘用当地的花卉设计出美丽的布置。平均每年，她会与多达40对夫妇合作，设计具有季节性灵感的花卉设计。其中大部分工作包括教育公众，在安大略省地区有哪些应季花卉和哪些花卉。“我们正试图鼓励顾客欣赏当下的当季商品。如果有人在9月份结婚，他们想要牡丹，我会尽量建议他们用大丽花或同样艳丽的当季花。”她说。
自己种花可以为她的客户提供真正的定制服务，他们甚至可以要求为他们的婚礼定制特定的鲜花。“我们提供的部分体验是从冬天甚至前年与新娘交谈开始的。他们在春天来农场参观，看那些将成为他们婚礼花的幼苗，”她说。
这是一个远离外国鲜花飞来或为活动喷漆的世界。“我们的花的灵感来自我们门外的花园。我们要去那里，把它们剪下来，直接带到车间，然后安排它们。它们非常新鲜，保存时间也更长，因为从我们实际收获它们到我们将它们送到客户手中之间有一段周转时间，”她说。
鼓励人们在他们的活动中使用自然可用的鲜花只是作为一个花店自己种植鲜花的好处之一。另一个原因是Floralora所能提供的产品种类之多。“有很多人说，‘我讨厌玫瑰，我不想要玫瑰’，但当我给他们看我们种在大卫·奥斯汀花园的玫瑰时，他们就喜欢上了。我们尝试种植更多不同寻常的品种，这些品种通常在批发商或普通花店都找不到。”
农场总共占地三英亩，是一年生植物、多年生植物和开花灌木的家园。三个不加热的温室提供了一个更可控的生长环境。购买当地种植的花卉和植物往往会带来更好的产品，对环境也更友好。龙努力工作以确保她的生意是可持续的，只使用天然肥料，如鱼乳，并进行生物害虫防治。“我们不给花喷任何东西。它们完全是自然生长的，”她说。
随着公众对环保和资源节约型企业越来越感兴趣，当地花卉农场的趋势持续增长。Riverwood花园的老板Amber Tiede解释说，传统上，花店都被认为是浪费的。“花卉行业的循环就是在24小时内使用和丢弃它们。
这么多浪费，这么多花费。”相比之下，当她为婚礼和活动创作大型装置时，她更喜欢使用开花植物，并鼓励她的客户将它们作为礼物送给客人，或将它们送到当地的养老院长期使用。这种可持续的方法包括仔细考虑她使用的材料。“我们的很多客户都知道我们会回收，所以他们会把订单中的容器保存下来，然后把它们带回来，我们会重复使用。我们也尽量不使用任何花卉泡沫，因为它不能回收或堆肥，需要100年才能回到地球，”她说。
虽然Riverwood花园对Tiede、她的丈夫Ed和他们的孩子来说是一个相对较新的家族企业，他们在三年半前搬迁并开设了他们的花卉农场，但Tiede一直受到大自然的启发。她回忆起小时候收到的一份礼物点燃了她的热情。“我10岁的时候，妈妈从当地的花店给我买了一盒花艺用品。那是一个带蝴蝶结的大玫瑰盒子，里面有电线、胶带和剪刀。”她说。蒂德是家里12个孩子中的老大，从小就有自己的玫瑰丛需要照料，她说园艺已经融入了她的DNA。她所有的兄弟姐妹都以某种方式耕种土地。
她笑着说:“我们家每个人都种东西，还有花园——我们的手都沾满泥土。”当她年轻时去伦敦旅行时，她继续接受教育，并在著名花卉设计师简·帕克的指导下学习，她负责皇室的安排，包括为安德鲁王子和莎拉·弗格森设计婚礼花。
Riverwood Gardens每年为至少35场婚礼提供当地种植的鲜花，并为企业客户和企业提供布置和安装服务。其最受欢迎的产品之一是可食用花束，以草药、可食用花卉甚至蔬菜为特色。“你可以把它们作为女主人的礼物，或者周末带它们去小屋。漂亮的祖传番茄、罗勒、柠檬草、百里香、迷迭香、一些多年生三色堇和旱金莲以及你可以添加到沙拉中的东西，所以它非常漂亮，而且也可以食用，”她说。
对于Tiede来说，这次家庭搬迁不仅仅是开始了一项新业务——这是一个重大的生活变化，也使她能够建立一个社区。她的朋友和家人在花卉农场帮助她，她希望通过她的鲜花传递对自然世界的感激之情。“我们试图鼓励人们四处看看，看看那里有多少自然。即使你住在渥太华市中心的公寓里，你也可以带着你的孩子一起散步，拿一个盘子，收集一些石头、苔藓、树枝和花朵——到处都是大自然。它在那里供我们使用和欣赏它的美丽，”她说。
Floralora和Riverwood花园并不是当地唯一的种植自己花朵的花卉农场。布卢姆菲尔德花卉公司是弗吉尼亚·文斯1998年创办的，10年来一直提供当地种植的花卉。她的丈夫詹姆斯(James)于2005年加入了这一行业，现在位于爱德华王子县的家族花卉农场每周向渥太华Glebe和惠灵顿西部的商店提供两次新鲜的鲜花。
这对夫妇喜欢为当地人提供完整的鲜花服务。“我们喜欢能够为我们的客户设计和提供从种子到商店的花卉。我们可以减少商业花卉的使用，避免与这些作物相关的所有运输和化学成本，”弗吉尼亚说。
光顾他们商店的顾客对当地种植的鲜花印象深刻，这些鲜花也可以通过订阅服务来享受。爱德华王子县的宅基地占地3.5英亩，并没有密集种植，詹姆斯将其描述为“一个神奇的花园，到处都是鲜花和口音。”原来的石头建筑建于19世纪，现在有三名员工，包括园艺大师温迪·文斯(Wendy Vince)，负责管理花田。农场种植时不使用杀虫剂，为首都的两家商店提供郁金香、水仙花、风信子、牡丹等多种植物。
当地花卉农场生产可持续和环保的作物，增强了社区的自豪感和精神。但是顾客欣赏自然生长的花最欣赏的一个方面是每一朵花都是不同的。他们不是一个完美包装和抛光的产品，而是一个天然美丽的生活装饰。
Floralora花
安大略省米尔福德县路24号438号
floraloraflowers.com, 613.885.2647
Riverwood花园
安大略省奥斯古德达尔门尼路5647号
riverwoodgardens.ca, 613.869.5477
布卢姆菲尔德的花
安大略省渥太华市，银行街783号和威灵顿街1280号。
bloomfields.ca, 855.613.643
渥太华花卉市场
今年夏天，六位当地花农在渥太华花卉市场展示了他们最好的花朵。模仿多伦多花卉市场的类似概念，这些反复出现的活动将给当地种植者一个与公众见面并出售他们的花卉的机会。
罗莎琳德·贝内特是罗莎琳德花园花卉的主人，也是渥太华花卉市场的组织者，她一直都是一名园丁。她来自英格兰的肯特郡，这里被称为“英格兰的花园”，她将从自己的住宅花园里提供一系列迷人的花朵，装在罐子里——如果她能让饥饿的兔子远离她的花坛的话。她笑着说:“它们似乎喜欢我提供的东西，从周围的每个花园来享受我可爱的选择。”
班尼特认为，这个市场对当地社区和所有参与者的目标都是有价值的。“我们想推广当地花卉，让人们知道他们可以买到新鲜的、季节性的、可持续的、不含化学物质的花卉。我们的使命是教育公众，推广当地花卉的可获得性。”
7月20日、8月17日、9月21日和10月12日上午10点到下午2点，在欣顿堡的萨默塞特广场公园享受鲜花市场。ottawaflowermarket.ca
在渥太华花卉市场展示花卉的花农包括Riverwood Gardens和Rosalind 's Garden flowers，以及其他位于渥太华及其周边地区的当地种植者，远至珀斯和魁北克韦克菲尔德。
在植物
这座花卉农场位于渥太华市范围内，自2017年推出以来，已经超出了它的空间。从婚礼到私人活动，它也以创意和艺术装置而闻名。
Franktown房子
这个微型农场在宁静的皮克韦克菲尔德种植了100多种花卉。,位置。它还种植生态藏红花和可食用花卉。
西尔维亚的第四线花卉
总部位于珀斯的西尔维亚花卉公司成立于1995年，当时她为一位朋友的婚礼提供了一些花园花卉。她现在有一个园丁团队，负责种植超过三英亩的花卉和植物。
Ganden花园
甘登花园是安大略省温彻斯特的一个家庭经营的花卉农场。一个25英亩的农场，其中两个现在被分配用于种植当地的鲜切花。
