第一个咬Corn-ucopia——2022年9月

芯片“n”莎莎做正确的
玉米片和莎莎之间的表是一个伟大的方式开始一顿饭。但是他们没有普通。Arisbe卡斯特罗,Mi Cocina的主人,知道他们可以那么多。当她搬到加拿大14年前,卡斯特罗想分享她的童年和她的新邻居的味道。使用背景作为食品化学家,她着手创建一行真正的墨西哥萨尔萨舞,把水百货商店品牌蒙羞。和更好地与莎莎比脆脆玉米片吗?在本地周晓明来源优质玉米晒干了,当然,从当地玉米。她薯条在传统方法和季节他们轻。这些芯片是油炸每周——他们不是坐在架子上谁知道多久。

芯片是完美的工具Mi Cocina的明亮,有香味的萨尔萨舞。mango-chipotle萨尔萨平衡甜味和发烟性和对海鲜。莎莎佛得角,品尝粘果酸浆和香草,非常多才多艺,会很好地与鸡蛋,猪肉,鸡肉和芯片一样。和独特的工艺啤酒萨尔萨舞,与住在城市郊区的康沃尔郡的啤酒厂,是复杂的和平衡的,配对和红肉。

Mi Cocina
tastemicocina.com| @tastemiconcina

找到它:小猪的市场,洞穴商店,渥太华农贸市场,McGarrigle夫人的好食品,雅各布森,格蕾丝在厨房和在线。

委内瑞拉Arepas在613
如果你从来没有一个arepa和你在渥太华,你做什么。抓住一个书签,马克你在这本杂志,和头部到57 Holmwood大道别担心,我们会等待。当你回来你会感谢我们。

看到了吗?我们告诉你什么?对于那些不知道,就业是温暖的,温暖的小蛋糕的玉米面粉,煮直到蓬松的,充满了各种乐趣。就业的地方感到自豪的味道最好的例子这边委内瑞拉。阿尔贝托·克莱恩的就业的地方是,他在2018年决定开始销售这些宏伟的精华在渥太华农贸市场。一炮,克莱因和公司现在提供一个菜单充满了各种风格,一年比一年更令人垂涎。

易碎的奶酪、黑豆、火腿、和手撕鸡是最传统的馅料的。不过,不要剥夺自己Capresa——意大利——meets-Venezuela杰作充满罗勒酱,奶酪和成熟的西红柿。但我们绝对最喜欢的是西方Perico充斥着甜洋葱,成熟的西红柿,和软炒蛋。奖金:所有就业是用玉米面粉,所以他们无谷蛋白,自然。

就业的地方渥太华
thearepasplace.com| @arepasplaceottawa

找到它:渥太华农贸市场和网上

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老掉牙的插入另一个萨尔萨舞吗?
如前所述,玉米和莎莎一起去喜欢花生酱和果冻。那么,为什么没有你的玉米莎莎吗?crave-able黑豆和玉米莎莎亲切地和当地斯奈尔的房子的食物让你做到这一点。

早在2007年8月,莉斯斯奈尔开始出售她的签名,挚爱的沙拉酱,莎莎和酱料亭在珀斯大蒜节。斯奈尔有一个渴望养活别人她喂她的家人——营养不含有添加剂和防腐剂的食物。斯奈尔的房子食物创造了一切都是纯天然。

黑大豆和玉米莎莎加载本地采购,有机蔬菜,温柔的黑豆,sun-shiny玉米,并适当水平的热量,让你回来。很高兴在芯片或作为七层下降一层,但不要睡在搭配猪肉,鸡肉,甚至鸭。这样的莎莎,这不是老掉牙的说没有限制。

斯奈尔家的食物
snellhouse.com| @snellhousefoods

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