蓝草农场

该供暖系统采用燃木锅炉，通过排盖和通风机使土壤温度保持在10摄氏度左右，而不是空气。在这种受控制的环境下，拉马钱德兰和赖特培育出了各种各样喜欢凉爽的绿色蔬菜(生菜、羽衣甘蓝、菠菜、亚洲绿色蔬菜、辣芥菜、欧芹、香菜等)，这些蔬菜在收获后会重新生长，在有限的空间内实现产量最大化。

除了蔬菜沙拉，蓝草CSA的成员还会收到农场的各种大田作物，包括韭菜、大蒜、洋葱、防风草、胡萝卜、甜菜、土豆、冬南瓜和芸苔。这对夫妇选择了可以储存的作物，用一个从政府剩余物资中购买的冷库来保持田间收获的新鲜，奇怪的是，这个冷库曾经存放过缩微胶卷。

虽然这是他们冬季CSA的第一年，但赖特和拉马钱德兰在市场园艺、农场管理和可持续性方面带来了丰富的经验。他们在滑铁卢大学(University of Waterloo)攻读环境研究硕士学位时相识。毕业后，他们都在公共部门工作，但都没有感到完全满意。拉玛钱德兰解释说:“我们希望在社区层面产生直接影响，而不是成为某个大机器的一部分。”过去与社区花园的合作，以及他们在环境科学方面的培训，使这对夫妇转向了有机蔬菜种植。

他们的目标是拥有自己的农场，所以赖特先是在韦克菲尔德的Juniper农场当学徒，同时共同管理另一个农场，然后为切尔西花园运营一个50股CSA计划。在过去的两年里，他和Ramachandran一直在经营Just Food Farm创业项目，该项目为该地区的新农民提供支持。

当他们开始寻找冬季蔬菜生产的商业模式时，赖特去了佛蒙特州，那里的冬季CSA项目更常见。“佛蒙特州的伯灵顿是当地食品运动的真正中心，”赖特说。“你可以在每个咖啡店看到各种各样的csa海报——蔬菜、肉类、草药——这是直接来自波特兰迪亚的。”他说，当地农民非常开放，提供的信息帮助他和拉马钱德兰计划并开始建立自己的业务。