绿豆和味o芝麻酱
服务4

1磅（500克）绿豆
1茶匙盐
5汤匙芝麻种子
2½汤匙味o
1½汤匙枫糖浆

将盐水煮沸2至3分钟；然后将它们倒入冷水中，并充分排水。

将豆子切成3英寸长的碎片，然后将其放入中型碗中。

在小煎锅中用低火烤芝麻，偶尔搅拌直至金黄色。将烤芝麻种子放入“ suribachi”（砂浆）中，然后用杵将它们粉碎。

如果您没有砂浆，则将冷却的种子放在拉链袋中；将其密封并用滚动销将其压碎，或在小食品厂或处理器中磨碎5秒钟的脉冲。

搅拌味o和枫糖浆。将酱汁倒在绿豆上，扔掉并食用。

味o玉米松饼
制作12个松饼

1½杯通用面粉
1杯玉米面
6汤匙糖
2茶匙发酵粉
¼茶匙小苏打
2个蛋
¼杯（½棒）黄油，融化
¼杯油
½杯牛奶
1/3杯酸奶
2汤匙味o

预热烤箱至375F。

将鸡蛋放在碗中。加入黄油，油，牛奶，酸奶和味o，并搅拌均匀。

在一个单独的碗中，将面粉，玉米面，糖，发酵粉和小苏打混合在一起，然后混合。

将鸡蛋混合物加入干成分，然后搅拌直至合并。

在松饼锅中涂黄油，均匀地填充面糊。烘烤20至25分钟。

莫索·索伯罗·唐
（米碗上面放着味道损坏的肉或豆腐）3至4份

1磅（500克）碎肉（牛肉，鸡肉或猪肉）或400至500克豆腐块
1汤匙烤芝麻油
2/3杯水
1茶匙生姜（磨碎，果汁）
3汤匙味o
1汤匙酱油
½汤匙枫糖浆
2汤匙mirin（可选）
蒸米饭
蒸绿色

对于肉类选择，请用中火加热芝麻油。加入肉，分成小块。

对于素食选择，请用手将豆腐分成小块，然后放入一个中等大小的碗中。在锅中加热之前，用搅拌掉较小的碎片。

加入所有剩余的成分并煮沸，降低热量并偶尔搅拌直至液体几乎蒸发。食用蒸的米饭和蒸绿色。

将所有成分放在中火煎锅中；煮沸，降低热量并偶尔搅拌直至液体几乎蒸发。食用蒸的米饭和蒸绿色。