配方由加布里埃尔·普鲁德·霍姆。

预热烤箱至325F

在8腔的迷你面包锅上涂黄油。

在一个大碗里混合无盐黄油、红糖和香草，直到混合均匀。加入香蕉泥，蜂蜜鸡蛋和酵母丢弃。混合,直到顺利。

呼罗珊全麦粉和斯佩尔特全麦粉，肉桂粉，小苏打粉，泡打粉和盐，用打蛋器搅拌均匀，加入面糊中。最后，加入除了10克之外的所有烤过的碎核桃。搅拌，直到所有东西都混合。不要过度混合。让混合物静置10分钟。

将面糊转移到准备好的烤盘中，将面糊分成8等份，抹平面糊顶部。撒上保留的烤核桃片。

烤20分钟。把面包从烤箱里拿出来，在面包中间插一根牙签。如果剔出来的牙签是干净的，就把面包从烤箱里拿出来。如果面糊还是湿的，再烤5分钟或者直到牙签出来是干净的。

在锅中冷却5到10分钟，然后将面包移到冷却架上。