如果你是担心传统的酸橘汁腌鱼,酸的柑橘类水果“烹饪”的唯一方法是海鲜,这道菜是给你的。在烤架上烤几秒钟做大部分的烹饪,以及传授一点,取悦菜烧焦的注意。服务和一些轻的饼干和薯片。
成分
- 12中虾(21 - 25日),去皮(拯救那些贝壳!)
- 2汤匙青葱,小骰子
- 1/4杯黄瓜,去皮,去籽,小骰子
- 4樱桃番茄,驻扎
- 1/4杯柠檬或酸橙汁
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙细香葱切碎
- 1汤匙香菜切碎
- 盐和胡椒调味
准备
预热你的烧烤高温(至少400 F,热是好的)。
把虾放在烧烤和煮大约20秒或直到虾开始呈现出粉红色。把虾重复。别担心,如果虾看起来仍然生在中间。删除从烤虾,切成2 - 3块——削减他们切半是一个很不错的酸橘汁腌鱼。
虾和其他成分添加到一个无电抗碗(传统上,木头)。扔,季节和允许腌和“厨师”服务前30分钟。
