原料
份：4份（S）
- 1磅鸡肉，立方体
- 3汤匙椰子油
- 1茶匙豆蔻
- 1个棒肉桂
- 1茶匙丁香
- 2杯洋葱，切成薄片
- 1汤匙大蒜，切成薄片
- 1汤匙生姜，
- 5个绿色辣椒
- 1个小树枝咖喱叶
- 1茶匙姜黄粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1汤匙香菜粉
- 1茶匙Garam Masala
- 1茶匙茴香粉
- 盐调味
- 1/2杯椰奶
香菜糊
- 2汤匙椰子油
- 1/2束香菜
- 1/2杯椰子，磨碎
- 2汤匙腰果
- 2汤匙香菜种子
烹饪
制作香菜酱
在锅中加热油，炒香菜种子，椰子和腰果。加入切碎的香菜叶，再加入几分钟。使其冷却并混合混合物制成精美的糊状。
做鸡肉咖喱
在锅中加热椰子油，炒豆蔻，肉桂，丁香，切碎的洋葱，姜，大蒜，绿色辣椒和咖喱叶，直到颜色浅棕色。加入姜黄粉，辣椒粉，香菜粉，茴香粉和Garam masala。将其炒并加入上述香菜糊，盐和一点热水的鸡肉块。让它做得好。用椰奶结束并煮沸。
