带有欧芹的芹菜浓汤
尽管Celeriac是一种旋钮，外星样的根，但其风味是惊人的。它具有柔和的芹菜味，当煮熟并与汤料混合时，可以制成一个美味的奶油味。顶上...
将芹菜添加到这个简单的哈希中，与丰富的培根和红薯形成了鲜明的对比。一个完美的冬季菜肴到早餐（您甚至可以在荷包蛋中上面放下鸡蛋），午餐或晚餐。
原料
- 1个大芹菜，剥皮，切成1/2英寸的碎片
- 1磅的地瓜，去皮，切成1/2英寸的碎片（或您最喜欢的根蔬菜）
- 2个小树枝百里香，迷迭香或牛至
- 1个海叶
- 1杯鸡肉汤或蔬菜汤
- 3汤匙橄榄油
- 1/4茶匙辣椒
- 1个红洋葱，切成丁
- 1个大蒜丁香，切成薄片
- 5片培根，煮熟，崩溃
- 海盐和新鲜的胡椒粉调味
准备
煮芹菜根，地瓜，百里香，月桂叶，鸡汤，油和辣椒，在大型不粘锅中用中火加热，偶尔扔，直到蔬菜开始蒸发并蒸发蔬菜，蒸发，液体蒸发，15-20分钟。
加入洋葱和大蒜；用盐和黑胡椒粉调味，煮熟，经常扔掉，刮擦所有褐色的碎片，直到蔬菜变软30–35分钟。去除百里香和月桂叶，然后扔进培根。
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