玉米粥

1杯麦片
2杯水
2汤匙黄油
2汤匙的草药,欧芹,百里香,罗勒,香葱
2茶匙盐胡椒调味

把水在中型炖锅,加盐。逐渐在玉米粉搅拌至浓稠。加黄油。继续煮2 - 3分钟,直到玉米粥开始坚持底部。熄火,加入香草和胡椒。

轻脂面包盘里,把锅玉米粥。允许玉米粥完全冷却。这是一个好主意准备玉米粥提前一到两天,包裹在冰箱里。冷玉米粥切成½-³/ 4英寸片。

高温热烤架。确保你的烧烤是清洁和上油,然后刷油的切片玉米粥。把粥放到烤架上,允许为30到45秒烤焦。如果玉米粥轻松自由来自烧烤,你可以给它一个¼转身创建交叉孵化或在一个温暖的地方等着蘑菇。

烤蘑菇和茴香沙拉

1磅蘑菇——cremini shimeji,牡蛎,香菇,金牡蛎
½英寸片红洋葱,切成一个圆形
2汤匙橄榄油,分裂
1汤匙黄油
1汤匙香菜切碎
1½勺茴香的叶子,切碎
¼½杯水,或蔬菜股票
½茴香的灯泡,叶子移除
2汤匙柠檬汁
盐和胡椒调味

大蘑菇切成½(shimeji可以保存在束和修剪后底部)。地方平滑的一侧在热烧烤和煮大约一分钟,直到蘑菇开始松散的水分和变得明显。删除从烤架和储备。将厚片洋葱放在烤架上,两边做直到烧焦的。洋葱是完成时,放置一个小平底锅烤并添加石油。把洋葱切成小块。放入锅中,煮两分钟软化。添加烤蘑菇和水。一旦温暖和潮湿的蘑菇,加入奶油和香草。季节和储备。

茴香很薄。地方到碗里一半的橄榄油和茴香的叶子,柠檬汁,盐和胡椒调味。搅拌和储备。

服务,将粥放在盘子,勺子的蘑菇顶部和完成与茴香沙拉。