烤12的波布拉诺椒辣椒呈深绿色,直到皮肤是黑色的。将烧焦的辣椒放入一碗盖plactic包装或湿毛巾约一小时或直到够酷的处理。

在辣椒冷却,骰子剩下的蔬菜,包括其余6 poblanos——你可以把它们保存在同一个碗里除了西红柿和土豆应该分开。

皮烤辣椒、删除和丢弃的皮和种子。把烤辣椒一边。

用一个大锅,呈现培根中热量低,直到肉脆。将所有蔬菜除了西红柿和土豆和一汤匙的盐。继续煮,直到蔬菜开始布朗,然后加入西红柿刮一下锅,煮两分钟。

加入土豆,月桂叶,和1汤匙盐和煮5分钟。加入鸡汤和把加热到高把股票和蔬菜煮沸。一旦已经到了一个煮汤,减少热量低到中等炖大约30分钟,直到土豆非常温柔。

用搅拌机,将烤辣椒和奶油,直到顺利。一旦土豆是温柔,添加波布拉诺椒辣椒呈深绿色/奶油混合,搅拌至总和。