Méli-Mélo 2022年5月

豆吗?

咖啡聊天
Paula和Jayde Naponse母女二人组被渥太华体育娱乐集团从该地区一家弹出式商店的申请人中选中，于2021年秋天在Lansdowne开设了Beandigen Café。Anishinaabemowin是Anishinaabemowin的名字，意思是“欢迎进来”。除了咖啡、面包和其他美食，Beandigen还举办研讨会，出售土著艺术。

Beandigen咖啡馆安大略省渥太华展览路106-900号, @beandigencafe

咖啡因的仪式
在卡纳塔呆了三年后，Chinelo (Chi) Houron决定关闭The Thirsty Maiden的店铺，重塑品牌，搬到Stittsville。2022年，Chi的新店Ritual on Main拉开了序幕，她的时尚空间供应艾尔默Brown Bag coffee Roasters的咖啡，以及当地美食和室内烘焙食品。这家咖啡店距离Stittsville主街的跨加拿大步道仅几步之遥，它也有售酒许可证——如果你喜欢喝马提尼咖啡的话。

主仪式地址:安大略省斯蒂茨维尔市斯蒂茨维尔主街1510号, @ritual_on_main613

---

对乌克兰的甜蜜支持

Apiverte将销售向日葵蜂蜜的部分收入捐赠给加拿大红十字会乌克兰人道主义危机呼吁，以支持受暴力行为影响的乌克兰人，以及因战争而流离失所的乌克兰人。

Apiverte是Gatineau Hills的小批量手工蜂蜜生产商，于2021年夏天从韦克菲尔德理查德森家庭农场的向日葵田收获了这批蜂蜜。乌克兰是世界上最大的向日葵生产国，向日葵是该国的国花。每罐售价10美元的葵花籽都是在乌克兰种植的同一品种的种子，可以在加拿大种植。

Apiverte公司.， 324 chemin Kennedy, Sainte-Cécile-de-Masham, Que。

---

更多值得思考的东西

来到比奇伍德市场
于2019年创建的Food for Thought旨在通过向获得食物或做饭有障碍的人捐赠新鲜热餐来遏制渥太华的粮食不安全。尽管大流行意味着志愿者们不得不关闭为社区服务的互联网café，并创建了一个聚会场所，但“思想之粮”在2021年底成为了一个正式的非营利组织，并实现了在2021年提供36.5万餐的目标(也就是每天1000餐)。官方慈善机构的身份意味着该组织将能够获得更多的资助机会来支持其工作。

“思想之粮”团队在2022年的开始并不顺利，因为“自由车队”封锁了市中心的许多街道，阻碍了他们的工作，但他们仍然能够向面临粮食不安全的市中心居民分发许多膳食。它还宣布与比奇伍德市场建立新的合作伙伴关系。网上市场将按公斤出售“思想之粮”的新鲜冷冻食品，这将为那些有需要的人提供更多的食物。在烹饪事务总监乔·托顿加尔(Joe Thottungal) (Coconut Lagoon和Thali的老板)的带领下，早期供应的食物包括鹰嘴豆咖喱、黄油鸡肉、咖喱羊肉和牛肉蘑菇炖菜。

精神食粮,foodthought.cafe,beechwoodmarket.ca

---

因为地球不是一次性使用的

更友好的包装红围裙
当The Red Apron搬到格莱斯顿大道以东的新址时，它的停车场引起了相当多的关注。该地块由覆盖在砾石上的再生塑料网格组成，而不是沥青，这是一种更环保的可持续解决方案，允许水分流入土壤，减少裸露路面的“热岛”效应，并在雪天减少道路盐的需用量。

这家美食店最新的可持续发展举措是可重复使用的打包带回家的食物。为了减少一次性包装的使用，亮蓝色的容器来自圭尔夫的一家女性拥有的公司Friendlier，包装材料在加拿大制造。客户可以清洗容器并将其返回到红围裙的收集箱，并获得包装退款，或者选择将退款捐赠给他们选择的慈善机构。

红围裙渥太华格莱斯顿大街410号redapron.ca

餐馆和食品公司使用的列表更友好的可重复使用的容器正在增长。你可以在卡尔顿广场的The Good Food Co、Family Table Ottawa、The Kitchen at White Lake、Pure Kitchen、Sula Wok、le Suq和The Red Apron找到它们。

---

甲虫箱农场的音乐会，简直是沙拉黄金，宝贝。
从五月到九月，每个月的最后一个星期五，你都可以在BeetBox Farm的星空下欣赏一场音乐会。在去年夏天开始举办户外现场音乐表演后，农场团队决定将其作为2022年季节的常规活动。该农场位于渥太华西端的绿带(Greenbelt)内，音乐会观众可以自带椅子或毯子，在农场里放松一下。门票为30美元，收益将用于合作农场“为渥太华社区提供多样化的有机蔬菜和社区项目”。

查看农场的网站，了解谁将参加音乐会的最新消息，如果你不能参加音乐会，农场商店随时开放，欢迎游客前往。

BeetBox尼皮恩区戴维森大道230号beetbox.ca /事件, @beetbox_coop