蜜蜂的爱
布莱恩·莱西是蜂蜜生产国,蜂王增殖,meadmaker和全面的蜜蜂螺母曾与蜜蜂自从他在大学的第一年。你可能会说他非常喜欢蜜蜂。
时,我看见一飞行昆虫是重要的在我们的生态系统为授粉作物和酿蜜,莱西认为个人特色。在最近访问他的一个蜜蜂码——一个受保护的圆圈周围高大的松树,大约有35个蜂巢,他指出其中一个深情。“女王在这里是五岁,”他说,带着一丝骄傲。“她是一个伟大的制作人。”
平均而言,一个蜂王的生活和三年生蛋。这些天,有这么多的压力在蜜蜂,如虫害和螨虫,蜂群衰竭失调,杀虫剂、杀真菌剂和其他污染物,许多养蜂人与殖民地斗争,从一年到下一个死亡。长寿的皇后是一种珍贵的商品,一个值得传播的基因。
那使我们想起安大略杂种狗。莱西品种女王蜜蜂出售在春末夏初,养蜂人、业余和专业的殖民地都没有。没有皇后的殖民地很快去世了因为没有被孵化取代那些死去的蜜蜂宝宝每天数以百计。耗时和棘手的工作,因为它需要一个微妙的触觉,灵巧的手,良好的视力。
自从他40,莱西开玩笑说他的视力不工作了,所以他的同事夏洛特柯南道尔已占据了主要的文化传播。柯南道尔,尽管新在2019年春天,养蜂”非常擅长这个,”雷斯说。“她有一个非常高的成功率。”
“皇后抚养是我最喜欢做的,”道尔说,尽管显示移植工具,乐器,看起来像一个小勺子。“我感兴趣的技术层面嫁接幼虫。它是安静的,我独自一人,我真的很喜欢它。”她非常认真,独家新闻最近孵化幼虫的细胞并将这些数据放入一个女王,其它工蜂王浆喂它,所以它发展成一个蜂王。“你不能放弃或改变其位置,也不会生存,”她解释说。“我喜欢看到哪些使它,现在我有一个与部分的关系。我知道我生活的一部分。”
COVID-19关闭世界,恐慌在养蜂社区。许多商业养蜂人依赖进口女王蜜蜂从气候变暖如澳大利亚、加利福尼亚、夏威夷和智利在早春。但在2020年,没有。“有一个巨大的本地需求,”莱西回忆道,“但我们不能开始饲养皇后,直到后来在本赛季在这种气候下,因为它太冷了。”
然而,越来越多的地方努力在该地区在冬天皇后区和莱西是养蜂人试图品种耐寒的蜜蜂。他的安大略杂种狗起源于原始俄罗斯蜜蜂股票从凯莉·罗杰斯,购买一个受人尊敬的增殖在欧文的声音。这些俄罗斯皇后区成为莱西的杂种狗一旦他们离开蜂巢交配,“因为我们没有一个孤立的交配院子,”他解释道,“所以谁知道其他蜜蜂女王可能接触到。“然而,他叫做drone-flooding,增加的百分比gene-selected无人机。这种做法增加了可能性,女王将与理想的无人机和交配产生强大的殖民地,在安大略省东部的冬天生存。
2021年春季,莱西希望能够超过600女王蜜蜂出售给批发商和地方养蜂人,还有50多个nucs,女王和两个帧的沉思(未孵化的蛋),一帧的饲料,一帧的梳子,等待装满蜂蜜和两磅的工蜂。这是一个新殖民地的起点。
莱西,2015年搬到渥太华地区带来80个蜂巢从圭尔夫与他,现在保持180年殖民地地区。生态圭尔夫大学的学习期间,他在蜜蜂实验室和植物学实验室工作,毕业于技术转移计划。TTP,由安大略养蜂人协会,需要研究人员和监管机构的信息使其可用平均养蜂人。从那时起,他一直作为一个省级蜜蜂检查员同时保持自己的蜂巢。
莱西卖他的蜂蜜在蓝色鞋标签,威斯特布路,兰斯顿和ByWard市场在渥太华和一些零售商在该地区。“我想要一个名字朗朗上口的并不是直接相关或蜂蜜的蜜蜂。我认为押韵天生吸引人,”雷斯说。在蓝色的鞋子可能是一个朗朗上口的名字,这也启发了他的小侄子有一双铁蓝色的鞋子,他爱他会穿他们的床。莱西也爱他们。
他也要投身到米德的世界,让·保罗·Simbandumwe与业务伙伴。“有一个新的meadery打开每三天在美国莱西说:“谁让100蜂巢蜂蜜荨麻疹,分开。
米德是蜂蜜酒。它的范围可以从一个干葡萄酒非常甜dessert-style葡萄酒,甚至啤酒和cider-like。Mead-makers,可以用苹果味mead,浆果或草药、香料、谷物或跳。米德是其独特的事爆发流行,就像工艺啤酒过去五年所做的。
Simbandumwe,食物和酒的兴趣深厚,在技术工作,发展他的米德配方好几年了。两人很快就会开始生产,在标签Mer Bleue Meadery。他们将出售在农贸市场和蜂蜜也通过他们的新装修的房子和meadery转换马棚,是渥太华的东部,与Mer Bleue拉塞尔在5855 Rd。
“我一直热衷于养蜂作为一个业余的养蜂人,希望生产酿制,小批量的蜂蜜,”Simbandumwe说,“但我很快意识到,这将是一个小众的兴趣,劳动密集型,很难做。“所以,他将注意力转向了米德的工艺造物。当他从朋友开始非常积极的评论,他决定认真对待它。
“米德的风格,我们将生产开始时将fruitforward honey-forward款半甜的。这将是一个小比晚收葡萄酒烘干机,小心平衡的酸和糖。“到目前为止,对四味概要文件由当地的水果,包括半胱氨酸,这是米德用苹果,一个由haskaps,另一个与沙棘,秋麒麟草蜂蜜和马达加斯加香草和黑浆果,另一个是黑比诺的深红色。
原来蓝色的颜色和蜂蜜是粘接蓝色的鞋子和Mer Bleue团队。雷斯的助理,柯南道尔,遇见Simbandumwe时都做一个晚上养蜂类。她遇到了莱西在KIN葡萄园工作时站在威斯特布路农民市场,毗邻蓝色鞋子的立场。现在,她将她的爱米德的蜜蜂殖民地奋进号和她的口味。
莱西提供每年一次为期两天的养蜂课程每年5月。直到最近,他和布伦特Halsall省级蜜蜂检查员和养蜂人30多年的经验。Halsall去世了在2020年的夏天。“他是最慷慨的导师一个可能,”雷斯回忆说。“布兰特也乐意分享他的知识和他的设备。他从不要求任何回报。“只是让爱传出去,”他说。“至于养蜂课程”,我们的目标是提供足够的蜜蜂和知识管理保持蜂巢活着,”雷斯说。
如果COVID不妨碍,莱西将会通过提供课程在2021年再次向前。“我喜欢跟人价值你做什么和你的产品,”他若有所思地说。“这燃料需要感觉到自己与他人的联系。”
蓝色鞋子蜂蜜
1915普雷斯科特和罗素县Rd。卡伦的。
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的贡献者
海蒂克洛茨
海蒂在渥太华克洛茨是一个自由撰稿人。出生,在英国接受教育,她现在住在城里17…
