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哦,奶油烤菜

由贾斯汀告终|最后一次更新2023年2月1日

当室外温度下降,烹饪奶油烤菜是一种确定的方式将脆舒适和带有愤怒。

1月是这里。假期已经过去了,我们准备躲在寒冷的季节。这赛季做饭存储削减蔬菜和肉类,更好的一天做饭的一部分。我们渴望安慰和丰富的菜肴,菜肴的热烤箱冒泡和棕色。

奶油烤菜不太特定风格的菜的厨师——荷兰国际集团(ing)的方法。的LarousseGastronomique定义了一个奶油烤菜为“菜的名字,后被高温烤箱或烧烤下,获得地壳脆金。“通常,面包屑、奶酪或添加调味酱的菜的焦糖酥脆的催化剂。虽然奶油烤菜食谱可以乳制品brea必赢bwin唯一d-heavy,您可以很容易地替代和面筋-免费与无乳奶酪面包。

你可能已经使奶油烤菜,有意或无意地“褐色”——包括熟悉的最爱,如烤mac ' n '奶酪,意大利通心面,烤宽面条,扇形的土豆、西红柿普罗旺斯和小牛肉,鸡肉或茄子帕玛森。通常,这些菜都是在船烤,然后从桌子上的中心板通过急切请求特脆角落或super-gooey中间部分。