电动晚餐

火的发现Instapot的创建,我们的烹饪历史充满了创新。每一代比以前有更多可用的技术和进步在厨房也不例外。虽然punch-chop-this的推出和whirl-o-matic-that可能我们质疑改变总是更好的,发明和创新影响我们做饭和吃的方式,不管你喜欢与否。

烤箱,以不同形式,已被用于烹饪数千年来,主要是在户外,在结构是石头做成的,砖或粘土。烹饪搬到室内时,它仍然是主要做灶台和木火,直到1700年代末,铸铁烤箱开始生产。作为平炉加热烹饪从区分在一个烤箱,它改变了回家的动力。使用一个厨房(一个房间用于洗涤、清洁和准备食物,但不是烹饪)变成了我们所知道的现代厨房,一次性的房间致力于粮食生产从始至终。

木质的铸铁烤箱最终被取代天然气和电力烤箱更有效率,不干涉的热量来源。但大部分家庭没有基础设施,以支持电炉,直到1930年代,即使它被发明超过四分之一世纪早期。第一个完全由电炉煮晚餐和加热器在渥太华市中心举办,1892年,由一个人给这个地区和加拿大的很多第一次。

托马斯·哈恩,1855年生于Lebreton公寓,可以说是这个城市最先进的、最具影响力的公民之一。根据城市渥太华档案记录,埃亨举行许多职位,包括作为一个报务员西部联合电报公司在纽约,新成立的电话公司的经理,之前与沃伦酣睡,童年的朋友,开业销售电气设备和建筑电报线路。

1887年,哈恩和几个合作伙伴,一起酣睡打开Chaudiere电灯,电力公司,后来在1891年,渥太华电气街铁路开始,将全年城市有轨电车服务。勤奋集团也开始渥太华汽车公司(最终成为OC Transpo),生产有轨电车在全国销售。1899年,Ahearn)是第一个在渥太华去驱动电动汽车,近25年后,他加入了总理威廉·里昂麦肯齐王他加拿大的第一个跨大西洋打电话给英国。

可以肯定地说,哈恩意识到电技术的重要性。他举行了许多加拿大专利电气设备,包括电炉。基于他以前的设计和专利水瓶温暖和有轨电车供暖系统,哈恩建造了一个大烤箱在他的有轨电车,在Lansdowne加热的院子里的渥太华日报形容当时闪电链。

1892年8月29日,哈恩聚集一群约100城市的最具影响力的人——政治家、媒体和电气工业的巨头——温莎酒店在渥太华样本宴会熟完全由他的新发明。所有的菜都准备在烤箱兰斯顿公园,然后通过有轨电车运输到酒店服务的邀请客人。

宴会和烤箱被认为是成功的,所以,酒店命令放入烤箱厨房尽快。这个宴会是世界上第一个实例使用电器的一顿饭煮熟。

给点头哈恩和他发明的创新本质,以下页面上的食谱的灵感来自于菜上,1892年夏末的一天——煮火腿、绿色玉米、西葫芦、苹果蛋奶酥和椰子滴。必赢bwin唯一

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电动晚餐

下面是原来的菜单从电动餐点在温莎酒店,1892年8月29日在渥太华:

汤
清炖肉汤皇家

鱼
萨吉诺鳟鱼和土豆、肉饼、酱鞑靼

煮熟的
Sugar-cured火腿,香槟酱
春天香菜汁鸡
牛肉的舌头,辛辣的调料

烤肉
牛里脊肉,牛肉和辣根
土耳其与蔓越莓酱
塞腰的小牛肉,柠檬酱

主菜
把蘑菇加进甜面包
羊肉片和青豆
草莓泡芙

蔬菜
土豆,平原和土豆泥
绿色玉米、贝壳番茄、西葫芦

布丁和糕点
苹果意面给葡萄酒酱汁,苹果派,黑醋栗果馅饼,
巧克力蛋糕,椰子下降,香草冰淇淋,黑樱桃酒果冻

水果
英语苹果、葡萄干、核桃、杏仁、西瓜、葡萄

红茶、绿茶、咖啡、奶酪、饼干

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