波斯在唐人街
大而明亮的黄色标志设拉子以外的食品市场区分它与其他商店。社区杂货店在萨默塞特街西和皇后大道的交集在渥太华的唐人街。然而,中东的小店面充满了通道和波斯美食:日期、茶、蔬菜罐头、干制品,面包、果仁蜜饼,香料,坚果,以及更多。
“你好,我的朋友!“编钟主人米娜Patoo,她闪一个温暖的微笑对每次她听到前门打开,亲自问候客户当他们进入她的商店。访问就像服用了片刻从日常生活到熙熙攘攘的中东市场的丰富经验,充满异国情调的味道,香气,质地和语言的地区,但同时保持你的脚牢牢插在渥太华。
说:“这是一个家族企业Patoo,从阿巴丹岛移民加拿大,伊朗,大约35年前。“这是在我们家过了20年,我们都是它的一部分。我已经在这里两年了,在这之前,这是我表弟,他搬到了西班牙,因为冬天太冷。“阿里Maj,她的儿子也有创业基因,打开他的三个地方之一滴房子渥太华的咖啡馆/鸡尾酒吧,从他母亲的商店只有几步之遥。
在店里可以找到大多数工作日,Patoo让自家制作meze鹰嘴豆泥、蒜酱、tabouleh和葡萄叶早在上午7点——尽管它只在上午9:30向公众开放。她的客户来自渥太华,从各种各样的文化背景,品尝新鲜的,健康的食品配料。
“我喜欢当人们喜欢的食物和许多知道我们在这里,“Patoo解释道。“有时,他们甚至进入商店问我当tabouleh将准备好了,当它是,我将会看到他们回来。事情是这样的,我们不要太多的一切,相反,我们一点——大多数时候,就足够了,因为我们知道我们的客户想要什么,每天大约有多少将访问我们。通过这种方式,我们不要浪费任何东西,有时,我们甚至耗尽我们的新鲜的食品。”
Patoo也提供存储用丰富的产品,她所有的精心挑选和采购。“这是一个大量的工作,但是我非常喜欢它,”她说。“我喜欢的人,我想让他们感到快乐。我试着把一切都在店里,他们可能需要,所以他们没有远远一切——酸奶,牛奶,鸡蛋,这样的例子不胜枚举。”
你可以很容易地花一两个小时在过道,拾起从瓶装蒸馏草药、自然晒干的绿色葡萄干,波斯熏大米(Berenj-e-doodi),这果酱和核桃饼干(Nan-e Gerdui)。有一个很好的选择橄榄,油,酸葡萄和罐装保存,以及大量的大部分坚果,50多个品种,包括伊朗开心果(Pesteh)出售新鲜(外部软壳)和晒干或烤(通常在他们的坚硬外壳)。受欢迎的口味包括海盐和柠檬、藏红花、,根据Patoo,非凡的品味,品味和享受每一口。
事实上,最好的体验方式的全部宽度设拉子Patoo自己推荐的食品市场。散步在商店,她会分享一些她最喜欢的主食,在核桃、肉桂和甜辣椒巨型腰果,以及精美的包装波斯石榴冰淇淋。
和日期。之前Patoo可以分享她的选择她最喜欢的日期在店里,顾客进来,问砰的一盒黑红宝石。明亮的红盒子几乎是与丰满mazafati伊朗爆满的日期,富含维生素、矿物质和碳水化合物。
“这些日期融化在嘴里,“Patoo说,她的眼睛里闪过亮光。“他们太好熟。”
在设拉子食品市场,你当然可以访问议程,或者您可以简单地停止在浏览,而最终离开几包点心和成分你不知道你需要的。中东的宝库,我们中的一些人尝试的机会,学习新事物。另外,毫无疑问,你会发现自己在公司里的一些Patoo常客谁将自豪地分享只是他们欣赏多少店,它的选择,它的质量的商品,最重要的是,Patoo善良的东西喂她的灵魂,让快乐,一天又一天。
设拉子食品市场
萨默塞特街725号。渥太华,
sites.google.com/site/shirazfoodmarket| 613.563.1207
要去市场吗?
这里有几件事你可能蚂蚁接:
芝麻酱糊:由地面芝麻、芝麻酱糊可用于酱,酱汁和鹰嘴豆泥的主要成分之一。,你可以在小雨烤或蒸熟的蔬菜。
番茄酱:设拉子食品市场销售番茄酱,一个美好的、丰富的味道。
浓缩酸奶:一种纯酸奶涂抹和厚,软化的奶油奶酪这样的一致性。
漆树:一个草,添加一个酸和酸致许多美味佳肴。
咱'atar:中东的混合香料马郁兰、百里香、漆树、盐和芝麻。
石榴糖浆:一种从减少石榴汁糖浆生产用于鸡尾酒,调味酱和沙拉酱。
玫瑰水:调味剂,用于完成更可口的藏红花等香料,并提供一个更成熟的味道如烤pista -希俄斯岛和蜂蜜。
Ahmad豆蔻茶:温暖的和异国情调的红茶,让人想起印度茶,可以没有牛奶,或增强了茶拿铁。
