成分
巧克力慕斯
- 1 15盎司可以鹰嘴豆(液体,bean用于其他用途)
- ¾杯素食巧克力融化
- 1汤匙枫糖浆
- 可选的配料:开心果,新鲜或干浆果,石榴种子或其他水果或坚果的选择
椰子奶油
- 1可以椰子奶油,冷藏
- ¼,½杯糖粉
- ½茶匙纯香草精
准备
巧克力慕斯
排出液体从鹰嘴豆(aquafaba)变成一个中等大小的碗里和鹰嘴豆存储在一个玻璃容器为其他使用(认为鹰嘴豆泥,沙拉三文治、沙拉等)。使用搅拌机混合aquafaba直到它变成泡沫和厚,大约5 - 7分钟。融化巧克力在一个金属碗开水在加热或在微波炉玻璃碗。加枫糖浆为额外的甜蜜融化的巧克力,如果需要的话。使用橡胶抹刀折叠在融化的巧克力/枫混合物,炒匀至完全混合。慕斯混合倒入小梅森罐(稍后离开椰子奶油和配料的空间)和存储在一夜之间。一旦设置和公司,加入椰浆和其他配料的味道!
椰子奶油
冷藏的椰子奶油直立至少24小时。开放可以和勺硬椰浆成一个小碗里。可以留下的液体,用于其他用途(认为果汁、咖啡、甜点等)。使用搅拌机混合固体椰子奶油,直到生。再加入香草精和混合结合。撒上糖粉混合椰子奶油和手直到混合。添加更多的味道。在冰箱隔夜和服务后的慕斯坚定。享受吧!
关于这道菜
营养成分
用量:½杯| 6份*热量:150卡路里|蛋白质:2 g |纤维:4 g |碳水化合物:18 g |脂肪:12 g |铁:12% RDA |钙:4% RDA
*(不包括椰子奶油)
