灵感来自爱丽丝水域
我们向春天转危为安,有点多愁善感的季节本身在俄克拉何马州。此时的季节,真正Oklahoma-grown产生比较有限。但是,有很多方法可以充分利用有什么。这道菜的名字听起来谦逊。然而,我是来学习,当爱丽丝水域,简单是尊贵卓越。菠菜借一个舒缓的甜汤的美味的背景。更不用说,这颜色!这是美味的,华丽的汤,几乎毫不费力。配方中的所有事情来庆祝。
如果你发现自己唱合唱棉签的“Vivrant事”你的头再热另一碗汤,你在好公司。
谁说吃蔬菜是不好玩?
成分
份:4慷慨碗服务(s)
- 2汤匙橄榄油
- 1洋葱,切成薄片
- 1瓣大蒜,切成薄片
- 1个小的胡萝卜,去皮,细细切成小方块
- 4杯蔬菜股票或轻微的鸡汤
- 3小土豆,去皮,切碎(我使用育空金)
- ½杯欧芹叶,洗净
- 16盎司菠菜、清洗
- 2汤匙葱腰果奶酪或奶油
准备
温暖的橄榄油中火一大罐。加入洋葱、大蒜、胡萝卜和一撮盐,并让他们炖肉、覆盖,直到洋葱柔软半透明,大约10分钟。
添加股票和土豆,煮至沸腾,然后调整热量保持温和冷静,发现,大约15分钟。
加入欧芹和菠菜锅,立即关火。搅拌叶有点来掩盖他们的股票,然后让汤坐,发现,5分钟。不再和菠菜将失去它的颜色。汤放入搅拌机打成泥,记住不要把搅拌机太多因为热的液体将扩大。汤应该是一个丰富的绿色和柔软光滑。
返回汤的锅小火来保暖。加入腰果奶酪或鲜奶油、盐调味。
