做30个饼干或1个姜饼屋
成分
- 2 / 4杯深红糖
- 一杯无盐黄油，室温
- 2个蛋黄
- 3汤匙鲜奶油
- 2茶匙香草
- 2茶匙柠檬皮
- 一杯杏仁面粉，烤熟
- 3 / 4杯通用面粉
- 半茶匙泡打粉
- 1茶匙粗盐
- 1汤匙肉桂
- 1茶匙肉豆蔻
- 1茶匙丁香
- 1茶匙姜末
- 半茶匙小豆蔻
准备
烤箱预热至350华氏度。在一个有桨的搅拌碗里，将黄油打发至蓬松。加入红糖，搅拌均匀。加入皮屑、鸡蛋、奶油和香草。在另一个碗里，混合剩下的干配料。分两批加入湿食材中。不要过度混合。用保鲜膜把面团包起来，放在台面上过夜，或最多5个小时。休息好后，在表面撒上少许面粉，切成想要的形状。烤12-15分钟或直到金黄色。
关于这个食谱
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