烤箱预热到425度。

摩擦甜红辣椒和油烤盘和地点。烤上高直到皮肤开始起泡和char。删除从烤箱和允许足够冷却片1/4”条。或地方的明火char均匀的气体燃烧器和旋转。丢弃茎、种子和任何皮肤容易剥离掉。

折叠一半每一张羊皮纸,纵向。你刚刚创建了两个折叠的羊皮纸,现在16“x 9”。

对每一块鲈鱼重复下面的说明:

——工作在低矩形角的羊皮纸,2 - 3片茴香灯泡,稍微相互重叠但主要在一层。

——加入1茶匙油,撒上盐和胡椒。

——地方鲈鱼的茴香的一部分。

——洒上盐和胡椒(1/8茶匙盐和胡椒粉)。

-前4 - 5片火烤甜辣椒和葱3 - 4片。

——添加最后一撮盐和胡椒。

倍(请参见下面的note)

把包裹羊皮纸袋有边缘的烤盘,烤13 - 15分钟,根据鱼的厚度。

你知道鱼是完成当你轻轻按下中间,它的公司联系。服务,剪一个阴影在袋的中心和四个角落,剥去揭示蒸鱼。

注意在折叠技术:一旦你经验丰富的,穿了鲈鱼,折叠纸的上半部分,左上方开始。让你的第一个折叠形成一个三角形指向鱼,像一个纸飞机。再次从一个手指长的距离折痕,折叠在45°角折叠。继续重复你在角曲线,从不折叠到鱼,只是旁边。当你达到的纸,你就会拥有一个小烟囱离开了。

紧紧扭结束角落,就像把一个关键,解雇密封关闭。