这种沙拉中的新鲜水果与冬季通常更令人心碎的票价形成了鲜明的对比，例如汤和炖菜。鲜艳的颜色也是早期冬季灰色背景的可喜补充。
关于柿子的注释：在为沙拉选择柿子时，请选择一种非常成熟的水果，具有深橙色的色调，触感柔软。否则，水果将具有非常涩的口感。
原料
份：4份（S）
- 1个大石榴的种子，大约½杯
- 4肋骨芹菜，在偏见上切成薄片
- 2个小富尤柿子
- ½杯山核桃，烤
- 4杯混合婴儿冬季沙拉蔬菜
- 1大柠檬的剥皮，使用Zester或蔬菜剥皮磨碎成长卷须 - 没有白髓
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 新鲜的柠檬汁品尝
- 海盐和新鲜的黑胡椒粉品尝
- ¼至½杯羊奶酪，崩溃
准备
为了烤山核桃，将烤箱预热至375华氏度。将山核桃放入碗中，加入一滴水（不超过1茶匙），淡淡的橄榄油细雨和盐的盐。将山核桃放在衬里的烤盘上，然后放入烤箱大约五分钟。当山核桃准备就绪时，它们会变得香气并开始变黑。保持警惕，看着它们会很快燃烧。
接下来，将种子从石榴中取出，然后将其放入一个大的沙拉碗中。将芹菜切成薄薄的切片，然后将其加入碗中。如果有任何芹菜叶，您可以将它们切碎并将其添加到混合物中。卸下柿子的核心，然后将其垂直切成四分之一。然后，将每个季度横向切成¼英寸的切片。
将柿子与烤山核桃，沙拉蔬菜和柠檬皮卷须一起加入碗中。
要穿沙拉，淋上橄榄油和新鲜挤压的柠檬。盐和胡椒调味。折腾以结合并与奶酪结合。将沙拉分成盘子。
