南瓜是三姐妹三个同伴的一部分植物包括豆类和玉米。这些作物被古老的印第安人种植在一起。提供支持bean的玉米植物达到阳光和隔离氮气进入土壤,而南瓜叶子保护土壤免受太阳变干枯,防止杂草。我不认为很多人意识到本土的历史这个特别的食物,但我想看到变化,以及其他成分。——喀拉巴雷特
成分
份:4份(s)
- 1大冬南瓜
- 2汤匙生蜂蜜,更多
- ½茶匙圣人粉
- 6 - 8新鲜的鼠尾草叶子
- 1/3杯的向日葵油
- 1茶匙粗盐,更多
准备
预热烤箱至450°。剥去…的籽,切南瓜切半,使阀杆。摩擦慷慨地与石油和洒上盐。烤,将南瓜半cut-side-down, 15分钟。删除并允许冷却。用一把锋利的刀让薄片端到端没有切断底部(筷子两侧将帮助)。
釉,热的蜂蜜鼠尾草粉和少许盐。塔克鼠尾草叶子内的冬南瓜片的每一半树叶(3 - 4)。
烤箱温度降低到400°。外套与蜂蜜圣人釉和烤南瓜,玻璃每15分钟,直到完成。取决于你的南瓜大小,这将需要大约45分钟到1½小时。
完成后,删除一个托盘和丢弃鼠尾草叶子。刷与另一层蜂蜜圣人釉并撒上少许海盐和鼠尾草粉。
