在这个食谱中,我们使用小青南瓜从乌鸦的家庭农场,我们还发现在城市土地。乌鸦农场位于Earlsboro,俄克拉何马州。冬南瓜品种作物的另一个例子,通常是收获在夏季末期,但商店在秋季和冬季。您可以使用任何笋瓜你喜欢这道菜,但我们通常倾向于南瓜更微妙的和可食用的皮肤,如橡子或红薯。彻底清洗皮肤,食谱准备是一个微风。皮肤会软化对南瓜的果肉和非常美味。香草酱提供了一个复杂的味道,带着一丝甜蜜的樱桃和漆树,和一个明亮的tanginess柑橘和山羊奶酪。它和食谱了。必赢bwin唯一
成分
份:6 - 8份(s)
- 2小青南瓜,约为2 - 3磅
- 5汤匙干樱桃
- 6汤匙白葡萄酒醋
- 3/4杯橄榄油
- 1/2茶匙粗盐
- 1汤匙茴香种子,地面
- 1汤匙漆树、地面
- 1汤匙香菜、地面
- 1/2杯欧芹,人满为患
- 1/2杯香菜,人满为患
- 2酸橙汁
- 1/2杯开心果,切碎
- 1/2杯公司山羊羊乳酪,崩溃(来自草原百里香农场,位于Newalla,俄克拉荷马)
准备
先准备这道菜的樱桃。你会通过浸泡干樱桃醋数小时或过夜,在冰箱里。
预热烤箱至450°F。洗南瓜,然后把它切成两半,挖出的种子。接下来,每一半切成¼英寸厚半月。轻轻大衣的南瓜片1 - 2汤匙的橄榄油和少量的盐。把它平铺在羊皮纸内衬烤盘。烤15 - 20分钟的南瓜,翻转一次或两次整个烹饪时间。
而烤南瓜,准备香草酱。首先切新鲜的香菜和欧芹。接下来,结合茴香、漆树、香菜,芹菜,香菜,和柠檬汁在一个中等大小的碗里。搅拌混合和品尝风味的调整作为你喜欢。
排水的樱桃,保留醋,并添加绿色的樱桃酱以及保留5勺醋。味道。
搅拌开心果和羊乳酪酱。味道和醋和柠檬汁如果需要调整。删除从烤箱的南瓜,慷慨地与绿色的酱和温暖的服务。你可以储存任何剩下的烤南瓜酱和冰箱里在密闭容器中长达一个星期。
