当我们开始谈论饼干时，大多数人都会想到经典的巧克力片或传统的Snickerdoodle。但是对于不含麸质的我来说，无烤饼干是一种流行而普通的饼干，恰好在无麸质之前恰好是无麸质的饼干，这确实是一件令人欢迎的景象。您甚至可能不知道No-Bake Cookie的名字，但是如果您看到燕麦，巧克力和花生酱，您会意识到那种可口的组合。我喜欢炉灶上只有短短几分钟的时间才能产生这种经典口味和质地的融化组合。
传统上，没有烘烤是由花生酱和牛奶巧克力制成的，这对于有食物过敏或植物性意识形态的人来说可能是有问题的。该食谱采用植物性替代品，包括杏仁牛奶和可可粉，用于传统的基于动物的成分，还用腰果黄油代替花生酱。
因此，这些无烤面包是经典的处理且对过敏友好的版本。您可以用一些切碎的椰子来将它们放在上面
原料
份：18 - 20个饼干
- 2汤匙杏仁奶，未加糖
- ½杯椰子糖
- 3汤匙椰子油
- 2汤匙可可粉，未加糖
- ½杯腰果黄油（或其他坚果黄油）
- 1½杯滚动燕麦
- ½茶匙纯香草提取物
- 1/8茶匙喜马拉雅盐
- 切碎的椰子
准备
用硅胶烘烤垫或羊皮纸/蜡纸对烤盘排成一片。将杏仁牛奶，椰子油，椰子糖和可可粉加入中锅中，并在低中等热量上煮沸（经常搅拌）。
当混合物开始起泡时，煮沸60秒并从火上移开（确保您遵守此步骤，否则它们不会坐得正确）。加入腰果黄油，香草和盐，搅拌均匀。混合后，加入燕麦并搅拌直至完全涂层。
使用一汤匙或其他勺子将2汤匙尺寸的饼干sc起烤盘和粉碎。撒上椰子丝或其他选择的浇头。放入冰箱，冷却直至变硬。
饼干保持3-4天。享受！
