热至少4英寸的菜籽油锅,直到达到375华氏度。准备一个烤盘内衬羊皮纸。山羊奶酪和奶油芝士混合直到混合均匀。匀成1.5盎司球。将托盘放在冷藏20分钟。

当山羊奶酪紧肤,创建疏浚站。玉米淀粉和面粉混合在一个碗里,把打散的鸡蛋和苏打水在另一个。将湿成分缓慢地加入到干燥的成分。应变混合物通过筛子和备用。在另一个碗里,添加panko面包屑。把两个碗放在一边。

樱桃Gastrique:在一个平底锅或中度加热,融化黄油。加入葱和sautee炒香。加入大蒜和sautee直到香。添加酱和醋。结合热。混合物转移到搅拌机,混合溶解。味道和调整酸水平,如果需要,加盐和胡椒调味。备用。

把山羊奶酪球从冰箱和疏浚在液体天妇罗,转移到panko混合物。外套。重复过程。

一旦疏浚每个球两次,加三到四到预热油(不要过度拥挤,天妇罗面糊薯条积极)。各方允许炒均匀,约三分钟,或者直到金。在纸盘里,洒上盐或粗盐。重复过程,直到所有奶酪已被炸。板,即可食用。服务与樱桃gastrique开心果碎,切成薄片,腌牛肉。