饼干黄油夹心饼干

通过/摄影 | 2020年10月13日

成分

份:使12
黄油饼干
  • 4汤匙室温黄油
  • 2汤匙淡奶
  • 半杯甜炼乳
  • 8盎司Speculoos饼干(约4-6块)
饼干面团
  • 8汤匙无盐黄油,常温
  • 半杯砂糖
  • 1茶匙香草
  • 一个鸡蛋
  • 一杯半普通面粉
  • 1茶匙肉桂
  • ½茶匙小苏打
  • 一茶匙粗盐
香糖
  • 1 / 4杯砂糖
  • ½茶匙肉桂
  • 可选的生姜,肉豆蔻,丁香和小豆蔻

准备

黄油饼干

加入食品加工机。舀成1.5盎司的球,放在有衬里的烤盘上,冷冻。

饼干面团

预热烤箱到华氏350度。在一个搅拌碗里,搅拌黄油直到蓬松。加糖搅拌两分钟。加入香草和鸡蛋,再搅拌两分钟。在另一个碗里,加入剩下的干食材。分两批加入湿食材。不要搅过。在干净的表面把面团擀成圆木的形状。如果需要,撒上少量面粉。把原木平均地切成12圆。 Take cookie butter out of the freezer and, using one round, in the palm of your hand, place your thumb in the middle. Place cookie butter in indentation and seal shut. Roll between your hands to ensure sealed (or cookie butter will leak out). Roll ball into sugar mixture and place on a Silpat lined baking sheet. Repeat with remaining dough, spacing 3” apart. Bake in the oven for 7 minutes, or until edges of cookies are lightly golden. Let cool slightly before eating, as cookie butter will be very hot.

成分

份:使12
黄油饼干
  • 4汤匙室温黄油
  • 2汤匙淡奶
  • 半杯甜炼乳
  • 8盎司Speculoos饼干(约4-6块)
饼干面团
  • 8汤匙无盐黄油,常温
  • 半杯砂糖
  • 1茶匙香草
  • 一个鸡蛋
  • 一杯半普通面粉
  • 1茶匙肉桂
  • ½茶匙小苏打
  • 一茶匙粗盐
香糖
  • 1 / 4杯砂糖
  • ½茶匙肉桂
  • 可选的生姜,肉豆蔻,丁香和小豆蔻
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