库尔特Fleischfresser
厨师Kurt Fleischfresser的职业生涯始于Le奶油浓汤在芝加哥师从伯纳德·克雷蒂埃，后来在法语室在达拉斯的阿道弗斯酒店Enjolie洛斯科利纳的曼德勒四季酒店文森特在驼峰在凤凰城拉香槟在斯科茨代尔的登记处度假胜地，等等。
他和合伙人克里斯·洛尔一起，在俄克拉何马州开了几家最好的餐厅，包括地铁酒吧和小酒馆，一楼Café，鬣蜥休息室，伯爵的肋骨宫殿，博物馆Café， Portobello, The Deep Fork Grill, Irma 's Burger Shack和Montrachet(塔尔萨)。2004年，Kurt获得了Coach House的全部所有权，并于2009年加入了Carl Milam和Western Concepts Restaurant Group。
作为伟大地区厨师计划的一部分，库尔特厨师曾两次受邀前往世界著名的纽约詹姆斯·比尔德之家，并两次入围著名的美国烹饪金杯比赛，这是博古斯金奖的第一部分。2009年4月，库尔特被授予L 'Academie de Gastronomie Brillat-Savarin的梅里特勋章，以表彰他在烹饪艺术教育方面的贡献。
Kurt目前在俄克拉何马州餐厅协会(Oklahoma Restaurant Association)董事会任职，是the James Beard Organization and Slow Food的成员，也是Vast (OKC)的运营总监。
