莉莲木材农场
拉塔莎·汀布莱克（Latasha Timberlake）将国外学到的教训带回了俄克拉荷马城。
“您是否曾经认为您会看到人们在'引擎盖上种植花生？'拉塔莎·汀布莱克（Latasha Timberlake）笑着开玩笑，一边在东北21日以南的社区花园和洛蒂（Lottie）的洛蒂（Lillian Timber Farms）及其志愿者维护的洛蒂（Lottie）笑着开玩笑。当我弯腰帮助种植各种蔬菜和草药的起点时，我向站在我旁边的女人介绍自己。“我的名字叫苏珊，”她回答，暂停了喜剧效果。她说：“‘苏珊，’医生说，‘你在大流行期间体重增加了太多，所以你最好出去做点事！’”她笑着说。自3月初以来，这些植物从建筑物中的种子开始，现在正在与其他社区志愿者一起种植这些植物的二十个当地企业，这些植物从建筑物中的种子开始生长。这为Lilliam Timber Farms在一个温暖的中旬早晨举行的“ Lottie Lot”举行了“工作聚会”的友好合作基调。
这是俄克拉荷马城的几个花园之一，由拉塔莎及其团队管理。在大流行期间，他们接触了没有空间或萎缩花园的企业和社区，确定了他们的需求，并与这些团体合作，将他们的空间和花园重新栩栩如生，最近一次使医疗社区社区协会的花园和Lottie Lot充满活力。在一个以惨淡的冬天的回忆为主导的时代，莉莲木材农场在外面有人们，彼此和自然。
拉塔莎（Latasha）从种植食物的节奏中汲取了风格。“这是关于耐心的。这是关于纪律。”这种方法指导着从她的组织哲学到莉莲木材T恤的所有内容，这些木材T恤读为“变化始于我们的饮食”。Lillian木材的名称甚至代表了时间的潮起潮落。莉莲·牛顿（Lillian Newton）是拉塔莎（Latasha）的祖母，木材是她姓氏的缩写版本。拉塔莎说：“她教我如何在七岁时做饭。”“我不知道我们正在吃穷人的食物。但是，即使不是最健康的，我们也从未错过一顿饭。”从那以后，她在世界各地旅行，回到OKC，以建立人类的能力，并专注于身体和情感健康。
拉塔莎（Latasha）在与查理·克里斯蒂安（Charlie Christian）和拉尔夫·埃里森（Ralph Ellison）这样的伟人的同一地区出生和长大，在俄克拉荷马城的约翰·肯尼迪（John F. Kennedy）长大。她回忆说：“长大后，我的邻居是女警察，黑人消防员和许多导师。”参加邓巴小学后，她和母亲一起搬到了印第安纳州的印第安纳波利斯，并就读了一所磁铁高中。“感觉更像是一个大学校园。有两千名学生，专业和技术机会，都在一所更大的学校中。”改变了她一生的机会之一是联合国模型计划，该计划召集了来自美国各地的学生担任成员国大使的角色。“这使我有兴趣了解影响世界的全球问题。”她的高中经历结合了一位从事非营利管理的母亲，为拉塔萨（Latasha）提供了与人和建筑机构合作的生活。
拉塔萨（Latasha）参加联合国模特并在欧洲短暂旅行后，返回俄克拉荷马州，就读于兰斯顿大学，在那里她获得了英语教育学士学位。她接受了这种教育，并将其放在冈比亚的所有女子学校上工作，在那里她将在一天结束时探望学生的家。这种经历是在学习时代的成长性，这是她最大的资源之一。“ [那里]您有学生必须付费才能接受公开教育，并且比大多数人的资源仍然更少。这很快让我睁开了眼睛，作为一名教育者，教学是从我们内部而非总是来自材料的。我希望他们看到他们的教育对我有多重要，因此他们可以自己相信。它使我能够理解人们生活的不同方式，文化的样子以及如何实践社区。它使我能够真正知道我是谁，我的目的以及我的工作。”
在西非工作和旅行之后，拉塔莎（Latasha）从俄克拉荷马州立大学获得了课程教学硕士学位。她在全球范围内继续接受教育，在日本在日本语言和文化工作三年，在印度尼西亚和泰国学习冥想和哲学的两年，同时在Chiang Mai的Doisuthep Vipassana冥想中心，两个月学习传统和可持续的农业实践在夏威夷。
这些经验使她的目的结晶了。“我有四十多岁的朋友有一个八十岁的孩子。对我来说，这并不是将所有人变成素食主义者或素食主义者。我并不是说这是您需要生活的方式，但是您有选择。这是关于选择已经生活的食物。有意选择自己的选择和吃东西不会让您呆滞的东西。食物是使我们保持这种束缚的第一件事。我们需要吃充满生命的东西，而不是经过处理或从未生存的东西。”
她离开了夏威夷，并于2019年秋季带着大计划回到俄克拉荷马州。“我准备开设一个大农场，生产食物，提供工作，并将其带给服务不足的社区。然后撞击。我有一个附近有未使用的朋友，所以我开始在社区花园里耕种。”这是耐心和纪律因素的地方。他们会回来的。她反映说。“在杂货店的尺寸和颜色方面，有些胡萝卜作为'完美的胡萝卜'出现，有些是成对出来的，弯曲的，仍然可食用，并且具有巨大的营养价值。有些事情只是在那个时候，有些事实并非如此。”在大流行时，许多人可能会放弃或休息一下，拉塔莎（Latasha）看到了大局，并逐步向前移动。
拉塔萨（Latasha）和莉莲（Lillian）木材农场（Latasha and Lillian Timber Farms）准备有一个繁忙的2021和2022。除了开设三个新的社区花园外，还将进行一个大型资本活动，一个新的网站，并推向一个功能齐全的农场。如果这还不够的话，Latasha正在开发一项跨学科课程，以供青年和成年人提供不仅包括土壤健康和不断发展的技术，还包括烹饪班，艺术等。
从定义上讲，这都是社区努力。志愿者和邻居帮助种植和维护床，办公空间由当地的长老会教堂捐赠，企业在他们可能的地方捐款。例如，Leap Coffee Roasters将部分销售额从YYY混合物捐赠给了努力。其他团体慷慨地提供了土地和物资。听拉塔莎（Latasha）描述了所有工作的努力，听到她如何大步向前。“我们练习社区越多，它的扩展就越多。我们都在这里生活在这个社区中。她解释说，我不会参加一个想法“我希望50个人出现”的活动。“我出现了。不管有多少人出现，它都不会停止我们的工作。 At the end of the day that energy will travel.” Unsurprisingly, people show up.
>俄克拉荷马城莉莲木材农场；405-283-2234;lilliantimberfarms.org;instagram.com/lilliantimberfarms;facebook.com/lilliantimberfarms
关于贡献者
斯图尔特·哈德森（Stuart Hudson）
斯图尔特·哈德森（Stuart Hudson）是EdibleOkc的编辑和共同出版商。斯图尔特（Stuart）具有写作，法律和专业食品的背景...
