咖啡文化

从流行的谷物牛奶拿铁到强劲的倒咖啡选择，文化咖啡是俄克拉荷马东部较新的目的地之一。这家受欢迎的新店位于第6街和石墙街的佩奇伍德森公寓社区，由Tori Beechum和她的父母Donny和Tonya Beechum创办，使其成为黑人和老兵共同拥有的企业。这个家族还拥有一家知名的南方舒适美食餐厅Bistro 46，它将在文化咖啡(Culture Coffee)附近重新开业。

在品尝了46号酒馆的食物和氛围后，当地的一个开发商找到他们，想开店。“有一天我们开车过去，看着这个地方，我们就像，哦，我的天哪，我们不知道发生了这一切。所以，我们想既然这是一个不断增长的地区……靠近欧州医疗中心和所有其他医院设施，再加上它靠近市中心，”Tori Beechum说。“我们只是想，伙计，这个空间很棒，这真的是一个我们可以……让我们的知识多样化。”

比彻姆制定了一个计划，并收集了所需的元素。她联系上了Clarity Coffee的老板史蒂夫·威林厄姆(Steve Willingham)，后者用自己的咖啡师技能帮助比彻姆一家建立了丰富的咖啡经验。最终，他们选择了当地的KLLR咖啡烘焙商为商店提供各种咖啡豆。

Beechum团队正在与Prelude Coffee合作，制作他们自己的定制烘焙咖啡。“Stardust”将是七首混合歌曲中的第一首，它的名字来自查理·克里斯蒂安(Charlie Christian)的歌曲。克里斯蒂安是一位在东俄克拉荷马城长大的早期爵士吉他手，他为现代电吉他的声音铺平了道路，并成为爵士吉他历史上的重要偶像。他还出现在文化咖啡旁边的一幅壁画中，这幅壁画为社区提供了灵感。

比彻姆说:“由于这个地区传统上主要是一个黑人社区，我们想帮助保留这个地区的历史，也许还能帮助其他人更多地了解这里的人。”“这有助于将新咖啡店与该地区的历史联系起来。”

这个家族在文化咖啡中提供了很多品种，他们对细节的关注和对高质量本地产品的承诺都体现在这些产品中。他们有来自城市茶馆(Urban Teahouse)的精选茶，有一个沙拉吧，里面有当地的绿色蔬菜，还有自制的包裹。昆西面包店(Quincy 's Bakeshop)备有受欢迎的糕点，素食顾客可以选择从Loaded Bowl购买。

>文化咖啡:1029 NE sixth St，俄克拉荷马城(405)724-7243;culturecoffeeokc.square.site