的鸡尾酒会

历史、技巧和配方为您的下一个聚会必赢bwin唯一

鸡尾酒的前景似乎等同于一个邀请的好时机。鸡尾酒感觉就像一个聚会。无论是1920年代禁止地下酒吧,预计凉爽的狂人时代,或工艺鸡尾酒文化诞生的年代和早期无路可走时,照相机镜头缩放从举行马提尼本能地掠过一个房间微笑,大笑,和手指敲击音乐。鸡尾酒的目的是有争议的。一些假设需要减少质量差的侵略精神和其他建议鸡尾酒与更容易吸引顾客到酒吧或越来越奇怪的混合物。

在其目前的形式来看,鸡尾酒抵达美国时代精神在1700年代末,美国人今天喝白酒的两倍。正式鸡尾酒配方的集合不是流传直到1800年代中后期,而不是大量必赢bwin唯一直到20世纪早期。鸡尾酒包括精神传统的三个成分,苦的元素,和甜汁或糖浆等元素。

最古老的引用参考鸡尾酒会从4月17日,华盛顿当地Tacoma时报》1917年版的。根据传说,圣路易斯,密苏里州社会名流贝尔克拉拉沃尔什把她第一次在正午的鸡尾酒会,邀请去教堂人群和那些选择了上午晚些时候而不是去萨泽拉克鸡尾酒的运动散步,马提尼和曼哈顿,“填补长觉得周日要在社会圈子里。”

中世纪战争后,美国士兵返回从太平洋带来的味道甜白酒和饮料。随着人们从城市搬到郊区不久之后,娱乐的一部分从街角的酒吧或闷画房间不大,现代客厅。在1990年代末,实验和沉迷于一些新的和有意义的革命导致工艺鸡尾酒。结合推动更多的亲密聚会post-vaccine 2021,家庭鸡尾酒会是一个完美的机会更安全地看到老朋友,证明这些大流行期间瓶技能锻炼,带来一些乐趣。为此,EdibleOKC邀请瑞恩黑色,在私人活动教授鸡尾酒类和在酒吧掌柜在绰号Housepitality事件,给我们指针和食谱为我们的下一个家庭聚会。必赢bwin唯一

瑞恩的提示、技巧和常见的错误

明显和不明显的细节可以区别好和伟大的鸡尾酒。下面是一些可以特别有用你的鸡尾酒会。

鲜榨果汁:一些瓶装果汁从集中或含有添加糖。新鲜果汁添加深度柑橘鸡尾酒。

配菜:说,你用你的眼睛和鸡尾酒吃饭也不例外。当你再喝一杯,考虑使用一个元素的鸡尾酒。如果你的鸡尾酒有迷迭香简单糖浆和柠檬汁,用柠檬皮试着装饰用迷迭香小枝刺穿。香草和可食用的花朵(见___在赛季选项页)可以造就伟大的配菜。有点野,让它难忘的如果你有一个点子,可以两人喝。我曾经小花生酱果酱三明治配菜!

冰:“寒冷的冰”一词听起来冗余,但你的冰,因此它的融化速度的温度可以成就或者毁掉一个饮料。

玻璃的选择:它是由你来选择你把你的饮料,但反对帮派成员的体积玻璃。你不想让你的六盎司饮料提供整洁的一百一十二盎司的杯子!

摇动或搅拌:摇一个鸡尾酒,包括non-spirit成分。摇晃鸡尾酒有力混合氧,或松动,成分。它身体借给你的鸡尾酒,并确保你所有的成分是寒冷和混合。摇晃没有真正的规则,就动摇!激动人心的通常是留给鸡尾酒仅仅是精神的。目标是慢慢稀释混合物与冰灵为了喝到我们想要的温度。适当搅拌,填补玻璃三分之二满是冰,搅拌至溶解。而不是与搅拌搅拌,你要你手中的勺子。冰的流体运动允许容易混合和精神。你barspoon可能有凹槽,将有助于引导你的手指时搅拌。 It takes a bit of practice, so give it a couple tries the day before your cocktail party.

常见的错误

填满你的瓶锡太高了:如果太多,就有可能把你的鸡尾酒在客人时候动摇。

目测成分含量:看起来很诱人,但是仔细平衡口味鸡尾酒。使用你的注意和遵循食谱!

不够颤抖:我们希望我们的鸡尾酒是寒冷和混合。确保一个小霜层上形成了瓶后震动。这是当你知道你就完成了。

担心别人的看法:喝,你喜欢什么,即使是在那个疯狂的玻璃和一把雨伞!

关键工具

搅拌棒

由木头、竹子、金属和塑料,用搅拌棒捣碎你成分释放水果和香草的味道。一个木制优先更好的感觉和它不能生锈。

瓶锡

他们分为三种不同的风格(波士顿、巴黎和法国和鞋匠)。用于一般调酒,我偏爱波士顿瓶,因为他们会冷得更快,拌匀,非常适合快速混合一些饮料。你需要练习的盖子,达到更广泛的一边锡与手掌上第三直到你听到流行。

过滤器

当你使用一个波士顿瓶,你需要一个好的过滤器。有三种类型的过滤器,我建议每个在你的处置。

•霍桑过滤器:适合动摇鸡尾酒,因为它符合到你的瓶锡允许您直接倒入鸡尾酒玻璃。这个过滤器是装有线圈将防止不必要的剩菜摇晃你的饮料。

•冰镇薄荷酒过滤器:本质上是一大匙孔,这和混合在玻璃上。

•细过滤器:您可以使用此结合霍桑和冰镇薄荷酒过滤器利用一些鸡尾酒需要“双紧”技术。