经验和探索

的工作在这个问题上,我们有几个冗长的讨论社区,文化,种族,和俄克拉荷马城的饭店景象。随着类似的话题变得越来越多的出现在我们的更广泛的国家对话,我们想打印这些对话的编辑和压缩版本来帮助别人开始讨论如何我们选择我们吃,我们吃,我们选择与之分享我们的食物。

斯图尔特:当你开始俄黑吃,开始与人见面,你怎么决定去哪里吃饭?

阿波罗:这很有趣。起初,人们选择了我认为他们最熟悉的地方。很多人工作在市中心附近,所以他们会说,“让我们去汽车巷。“这是很好。有很多好地方在市中心区域,但经过一段时间的尝试,它开始变得过于重复,我开始意识到我的建议在黑人拥有的餐馆见面会见了犹豫

史都尔:这样的谈话是怎么改变的呢?

阿波罗:我认识了更多的人,人们开始问我我们应该去的地方,但也开始表明黑人拥有的地方他们在电视上看过像狮子座的烧烤,佛罗伦萨的,妈妈E。这些都是好地方,但他们熟悉黑色拥有餐馆是有限的。到处都是黑人拥有的餐馆,而不仅仅是东。此外,有各种各样的食物来自世界各地的。

史都尔:断开是什么?

阿波罗:如果你不知道去哪里,你就去同样的地方你一直不见了。我也做了同样的事情。但是,现在我知道更多,我想探索更多。对大多数人来说困难的部分是,他们想要一个导游。他们想要的人可以帮助他们理解菜系的不同文化之间的差异。地图上的餐馆可能出现近但有不同的香料味道。如果有人来指导你,你能感觉到更安全的经验和学习更多的过程。

史都尔:我觉得这种经历很多事情。遇到你和辣的食物越多,或海鲜,或苦涩的饮料,更容易也更让人愉悦就在随后的经历。这并不意味着你要成为一个专家,但你可以享受它和交流经验。这是反映在谈话。从事关于困难话题的谈话越多,越容易,特别是如果你有一个指南。

阿波罗:这是真的。但是并不是每个人都擅长指导和在地方和人物之间构建桥梁。有些人善于维护桥,有些擅长指导人民对桥,和其他人擅长建筑它和你走过。的一个问题是,没有一个一致的,可见集团介绍,不同文化背景的人在我们的城市。有时,它变得疲惫反复解释,但是,另一方面,如果我们不分享我们的经验,别人怎么能理解不同的食物或生活经历?

斯图尔特:提出一个不同的问题,我思考了很多。怎样才能让人们与他人积极参与在新的地方?

阿波罗:我们需要的是公社的机会在不同的社区。这是我的目标,让人们进入新的空间和结识新朋友。尝试你没尝试过的事情,有新的对话。它不应该每次都一个人接触,但最终它将改变你如何看待食物和人。这是我们的一个目标与俄黑吃周日社会休闲店。我看到它,人们静静地坐下来,不知道旁边的人,最后他们走出大楼的谈论一些他们的共同点。一顿饭就更加容易。但是,为什么限制它星期天?我总是要求人们尝试黑色拥有餐厅在一个不同的城市的一部分,带来一个朋友,很有可能,你会有一个伟大的谈话至少。甚至更好,你会更感兴趣在未来走出你的舒适区。