野生月球利口酒
虽然“纯天然”这个词在食品和饮料行业通常没有什么价值，但迪拜的利口酒只包含三种真正天然的成分——高质量的无麸质、转基因的……
香草茶马提尼使用香草豆注入伏特加。在750毫升的伏特加中加入2-3颗香草豆。把每颗豆子纵向切开，露出有味道的种子。把豆子放在瓶子里，在阴凉、黑暗的地方放置至少3周(偶尔轻轻摇晃)。
成分
- 1½盎司野生月亮柴香料
- 1盎司香草伏特加
- 2盎司杏仁奶(或其他牛奶)
- 新鲜肉豆蔻
指令
强力摇入野月柴香料，香草伏特加和杏仁奶加冰。(越重的原料需要更多的混合。)滤入杯子或马提尼杯。饰以现磨的肉豆蔻。
关于这道菜
要在家里制作浸泡的利口酒，首先要用质量非常高、干净的伏特加(杜拜推荐雷卡)。使用高质量的滤水器(如Brita)去除任何杂质。“基础精神越干净，结果就越干净，”杜拜说。将伏特加倒入任意大小的干净玻璃瓶中——“千万不要让酒精接触到塑料，因为酒精具有腐蚀性。它会侵蚀你的塑料杯，把所有这些化学物质都带入你的身体，”杜拜说——然后添加你选择的草药或花朵。迪拜建议春天用紫罗兰或紫丁香，但任何新鲜的药草，丰盛的水果或蔬菜都可以。将香草完全用伏特加浸泡，浸泡时间从一周到一个月不等，这取决于植物的娇嫩程度(也就是说，紫丁香和紫罗兰的柔软花瓣需要的时间比一种浓郁的香草要短得多，因为酒精很容易渗透到娇嫩的花朵中)。
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