康涅狄格早期的饮料:公共精神的精髓
一百多年来,到1800年代初,Flip是典型的小酒馆饮料。它的准备工作使勤奋的酒吧有机会炫耀他稳定的倾倒 - 转移混合物...
在一个小碗或玻璃水罐中,打鸡蛋。混合红糖和朗姆酒。搅拌直至充分混合,然后添加热量和肉豆蔻。同时,将啤酒加热到沸腾的边缘。在泡沫之前,将其从热量上取出。将热啤酒转移到带有喷口的品脱玻璃或玻璃杯中。将加热的啤酒慢慢倒入鸡蛋混合物中,轻快地搅拌。在眼镜之间来回倒入混合物,建造泡沫。将肉类肉豆蔻撒上热。要进行外部表现,请尝试牛奶起泡。
当然,这很丰富,但是很顺利。使用精制糖,这种饮料可能比殖民者喜欢的饮料甜。朗姆酒给它带来了很好的踢球,并与糖蜜一起散发出燃烧的味道,这些味道本来会带来热扑克。深色的版本对我们的口味有点浓郁,而且确实很快,但是在微波炉中40秒使杯子保持足够温暖,以缓慢饮。第二杯杯子后,您可能会听到革命性约翰·特朗布尔(John Trumbull)1776年的诗歌的回声:
虽然每个爱国者嘴唇轻快
渴望绕过鼓舞人心的翻盖:
美味的草稿!其力量继承
公共精神的精髓。
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