成分
份量:6份
鸡
- 3磅鸡肉(里脊肉更容易切片,通常大小更一致)
- 3汤匙蒜末
- 3汤匙生姜,切碎
- ¼杯酱油
- 3汤匙鱼露
- ¼杯生蜂蜜
- 1茶匙黑胡椒
花生蘸酱
- 四分之一杯奶油花生酱
- 1汤匙苹果醋
- 1茶匙酱油
- ¼杯水
包装
- 1磅菊苣
- 3根英国黄瓜,切片
- 8盎司微型蔬菜(这个食谱使用了Gilbertie的“莴苣娱乐你”混合物,其中包括美丽的中提琴!)
- 烤芝麻(可选装饰)
烹饪
鸡
把切好的鸡肉放在碗里。混合所有其他原料鸡放入另一个搅拌碗,然后倒入切好的鸡肉片。将鸡肉倒入混合物中,确保鸡肉完全被包裹。腌制一夜或6-9小时。腌制后,在400°F的温度下烘烤20-30分钟,或直到完全煮熟。
准备
花生蘸酱
在煮鸡肉的时候,准备花生酱。混合花生酱,醋和酱油。慢慢加入水,每次一点点,不断搅拌直至乳化。当液体和固体的材料混合在一起,做成光滑的酱汁时,它就做好了。
指令
电镀
把菊苣拉开做成“杯”,盛鸡肉。将青菜和黄瓜片放入菊苣中。把煮熟的鸡肉片放在青菜上,淋上花生酱。饰以烤芝麻和中提琴(可选)。准备好了!