准备酸辣酱，将所有材料混合在一起，直到混合物光滑和奶油状，然后放在一边。

在一个宽大的搅拌碗里准备油条，混合面粉，玉米淀粉，盐，辣椒粉和小苏打。加入苹果条，搅拌至表面沾满面粉。加水和搅拌，一次一汤匙，直到材料充分结合成粘稠的块状。

同时，在深煎锅中用中火加热油。一旦热了，小心地捏一口大小的馅饼混合物，轻轻放入油中。(使用夹子，戴上长袖和/或烘焙手套——油会喷出并引起烧伤!)炸至金黄，沥干水份，备用。重复此步骤直到完成。

炸油条冷却到可以上桌时，装盘并在上面撒上海盐(可选)。趁热上桌，配上奶油香菜酸辣酱。